13 Ekim 2007 Cumartesi

KIYMALI ISPANAK YEMEĞİ

KIYMALI ISPANAK YEMEĞİ



KIYMALI ISPANAK YEMEĞİ

  • 1 kg ıspanak
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • Tuz, pul biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 

KIYMALI ISPANAK YEMEĞİ
KIYMALI ISPANAK YEMEĞİ nin yapılışı:

  1. Kıymayı, yağı ve yemeklik doğranmış soğanı iyice suyunu çekene kadar kavurup doğranmış kırmızı biber,domates ya da 1 kaşık (ben biber+domates salçası kullanıyorum her yemeğimde) salça ilavesiyle biraz daha kavurup ; yıkanmış, doğranmış ıspanakları ekliyoruz.
  2. Altını kısıp kapağını kapatıyoruz.
  3. Suyunu saldıktan sonra üzerine yıkanmış pirinci ilave edip ,tuzunu biberini ekleyip çok az su ilavesiyle pirinçler şişene kadar çok kısık ateşte kısa süre pişirip hemen kapatıyoruz.(vitaminlerinin kaybolmaması için ıspanak fazla pişirilmemelidir ve uzun beklemeden tüketilmelidir).
  4. Sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz.



Afiyet olsun.



not: yağınızı azaltıp, kıymanızı da yağsız kullanırsanız harika bir diyet yemektir




Hiç yorum yok:

Related Posts with Thumbnails