ANA SAYFA      SİTE HARİTASI

14 Ekim 2007 Pazar

NAPOLYON TATLISI


Kesinlikle tavsiye edeceğim bir tatlı...Çok hafif ve yapımının çok kolay olduğunu göreceksiniz.Bana güvenin ve mutlaka deneyin pişman olmazsınız. Yiyen herkes çok beğeniyor.Hadi yapalım:



NAPOLYON TATLISI

Krema:
1 lt süt
6 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu krema
4 kare milföy

Karamela sosu:
1 su bardağı şeker
4-5 kaşık su
1 fiske tereyağı
1/2 paket krema

Milföyleri fırında kızartıp, çıkınca minik minik kırıp parçalayalım
Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz.İnerken krema ve vanilyayı ekliyorz ve mixerle 5 dakika çırpıyoruz.
Sos için şekeri tencereye ve ocağa direkt koyup karıştırarak eritiyoruz.Yakıyoruz yani.
Eriyince bir kenara alıp krema, tereyağı ve suyu ekliyoruz.İyice karıştırıp soğuyana kadar bekletiyoruz.(Servis sırasında bal kıvamında bir akıcılığı olmalı.Eğer koyu olmuşsa az az sıcak su ekleyip hızlıca karıştırıyoruz) Sosumuz da hazır...
Servise alırken tabağa krema +üzerine kırık milföy + karamela sos döküyoruz.Dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyetle yiyoruz.(sonra kalorileri yakmak için spor yapıyoruz.!!)



8 yorum:

Elif dedi ki...

Kremayi hazırladıktan sonra borcam tepsiye döküp dilim yapıp uzerinemi diğer malzemeleri koyuyoruz tarifinizi denemek istiyorum lütfen cevap...Elif

sefertasim dedi ki...

Sevgili Elif, aynen dediğin gibi..Kremayı hazırlayıp tepsiye döküyoruz. Servis sırasında dilimliyoruz, üzerine kırık milföyleri serpiştiriyoruz.En üstüne karameli gezdiriyoruz..cevabım gecikti kusura bakma, bugün çok çok önemli beklenmedik bir durumla karşılaştım çünkü :( sevgilerimle...

sefertasim dedi ki...

sosunun artanını buzdolabında epey bir süre saklayabilirsin :) başka tatlılarda, kahvaltılarda kullanabilirsin, bu da bonusu :)

Elif dedi ki...

Hay Allah merak ettim simdi beklenmedik önemli durumu gizli degilse banada soylermisiniz üstelik adam yerine koyup bana cevap verdiginiz icinde teşekkürler benim canavarları uyutup tarifinizi deniycem nasipse ben kaçar cocukları uyutcamda

sefertasim dedi ki...

Estağfurullah, ne demek elbette sorularınıza gücüm yettiğince her zaman cevap veririm. Allah bağışlasın minikleri..Diğer konu da iki ay önce 5 yaşındaki evladını kaybeden yardımcımın bugün bana gelip konuşmak istemesiydi..iyi akşamlar

Selvi Şen dedi ki...

Bu Napolyon Tatlısını akşamdan hazırlasam olur mu Belgin Hanım.. iftar davetim için bu tatlıyı düşünüyorum da. Bu arada hayırlı ramazanlar;)

Selvi Şen dedi ki...

Servis yaparken krema, milföy ve karamelayı servis tabagına koyuyoruz demişsiniz. Kremayı borcama koysam,üzerine milföyleri sonra da karamelayı koyup buzdolabına kaldırsam olur mu Belgin Hanım?

Belgin Kiral dedi ki...

Selvi hnm, geç cevap verdiğim için kusura bakmayın...İnternetimde sorun vardı, henüz açıldı..
Yine de yazayım da size olamasa da ,sizin gibi aklına takılan kişilere yardımcı olalım en azından. Siz de deneyiminizi paylaşırsanız çok memnun olurum ayrıca :)
Bu tatlı maalesef tümüyle önceden hazırlanamıyor.Kremasını ve karamelini önceden hazırlayabilirsiniz ancak milföy çabuk yumuşadığı için önceden hazırlanıp bekletilemez. Milföylü her besini hemen tüketmek gerekir..Onu servise yakın zamanda hazırlarsanız çıtırlığını muhafaza edecektir..
Afiyetle, sevgiler

Related Posts with Thumbnails