28 Eylül 2007 Cuma

TAVUKLU DÜĞÜN ÇORBASI

TAVUKLU DÜĞÜN ÇORBASI
Çok lezzetli ve yapımı kolay bir çorbadır. Kış sofralarının vazgeçilmezi olan çorbalarımız arasında benim en sevdiklerimden biridir. Yoğurdunuzu kendiniz mayalar ve mümkünse gezinen, organik beslenmiş bir tavuk etiyle- suyuyla yaparsanız hem sağlıklı, hem de çocuklar için son derece besleyici  bir çorba elde etmiş olursunuz.. İçinde bir öğüne yetecek her gıda olduğu için yanında bir salatayla tek başına bile yeterlidir..Yapıp sofrasına getirmek isteyenlere şimdiden afiyet olsun :)

KIYMALI PATATES YEMEĞİ

KIYMALI PATATES YEMEĞİ
Çok klasik bir yemektir.Herkes bilir ve hemen herkes sever...Çocuklarımın sebze olarak en sevdiği yemek desem abartmış olmam.Ama olsun dedim her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır. Belki benim tarzımı uygulamayan ve denemek isteyen ya da mutfakla yeni tanışmakta olan birileri olabilir, di mi ama?:))

PATLICANLI BULGUR PİLAVI

PATLICANLI BULGUR PİLAVI

Görüntü çok iştah açıcı olmayabilir ama inanın lezzeti beni utandırmaz. Patlıcan severlere şiddetle tavsiye ederim...

27 Eylül 2007 Perşembe

ÇİKOLATALI MUHALLEBİ

ÇİKOLATALI MUHALLEBİ
Farklı bir tat, ama müthiş bir lezzet ..Hem de çikolatalı .!!!

MERCİMEKLİ KÖFTE

MERCİMEKLİ KÖFTE
Kesinlikle çok lezzetli... Ölçü çok güzel, tam kıvamında.. Yemeye doyamadığım , çok sevdiğim bir lezzet bu ..Kesinlikle tavsiye ediyorum, yapın yiyin, sonra gelip bir minik yorum yazın lütfen :)

TERBİYELİ EKŞİLİ KÖFTE

TERBİYELİ EKŞİLİ KÖFTE

Bu lezzeti ekşi tatlardan hoşlanan herkes seviyor.. Çok besleyici ve faydalı bir yemek..Özellikle de çocuklar için..Yapın yiyin, yedirin :)

SOYA SOSLU BEŞAMELLİ TAVUK

SOYA SOSLU BEŞAMELLİ TAVUK

SOYA SOSLU BEŞAMELLİ TAVUK
Soya lezzetini seviyorsanız deneyebilirsiniz. Ya da soyu sosu kullanmadan yaparsınız, tercih sizin :)

PATATESLİ TAVUK SUFLE

PATATESLİ TAVUK SUFLE
Bu da tadanın ASLA vazgeçemediği bir lezzet...Patates,tavuk ve beşamel sos karışımı..Sadece deneyin;
yorumlarınızı bekliyorum
Yapımı da çok kolay:

GARNİTÜRLÜ ENGİNAR ÇANAĞI

GARNİTÜRLÜ ENGİNAR ÇANAĞI

İşte bizim hane halkının burun kıvırmadan yediği yegane enginar yemeği.Baklalı sevmediler,etli sevmediler,sadece bu...Biliyorsunuz karaciğer dostu bir besin; ailem yesin istiyorum ve çeşitli versiyonlar deniyorum bu yüzden.Sizin de bildiğiniz güzel bir yöntem varsa ve beni yönlendirirseniz çok sevinirim. Neyse bu yöntemle pişen enginarlar lokum gibi oluyor.Garnitürü de lezzetini arttırıyor.Varsa düdüklüde yapmanızı özellikle tavsiye ederim.

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

GARNİTÜRLÜ ENGİNAR ÇANAĞI
Dolma olsun, sarma olsun çok sevdiğim yemeklerdir. Özellikle yaz aylarında sofralarımızın olmazsa olmazlarındandır biber dolması..Kış aylarında ise yapabiliyorsam kur biber dolması ya da deepfreze koyduklarımla bu lezzeti yakalamaya çalışıyorum . Ama tabii hiç bir tat tazesinin yerini tutmuyor doğruya doğru.. Geçenlerde kavanozda biber dolması saklama yöntemini okudum , bu yaz denemeyi düşünüyorum. Memnun kalırsam sizinle de paylaşırım..Şimdi geçelim tarifimize :

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE

İşte bu da fasülyenin ennn sevdiğim hali...Yok bir de fasulye diblesini seviyorum pardon :) Karadeniz mutfağının bence çok güzel lezzetlerinden biridir o da..Yakın zamanda yapıp paylaşırım inşallah onu da ..Şimdi bu güzel fasulyenin tarifini görelim öncelikle ...

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ

PORTAKALLI KEREVİZ
Kerevizin bence en güzel hali bu...Salatasını da çok beğeniyorum ama zeytinyağlısı da çok çok lezzetli..Hele bir de portakalla pişerse harika oluyor.. Bence deneyin , beğeneceksiniz :)

ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ

ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ
Sofradan hafif kalkmak isteyenlere.. Sindirim sistemimde sorun yaşamak istemiyorum diyenlere...Sağlıklı beslenmenin önemine inananlara...Mutfakta fazla zaman harcamak istemiyorum diyenlere..Buyurun o zaman tarife :

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

Bu sarmayı bir yiyen bir yemeyen pişman o kadar iddialı bir tariftir yani ...Lezzetine ben kefilim. Ölçüler tamdır, mümkünse değiştirmeyin. Denemek isteyenlere kolay gelsin

ETLİ KURU FASULYE

ETLİ KURU FASULYE

Görüntü zaten her şeyi anlatıyor değil mi? Fazla söze gerek yok :) Buyurun nasıl yaptığımı anlatayım...

GÜVEÇTE ETLİ NOHUT YEMEĞİ

GÜVEÇTE ETLİ NOHUT YEMEĞİ
Bu yemeğe söylenebilecek tek şey : O BİR KLASİK ...O  ocaklarımızdan eksik olmayacak bir yemek...O vazgeçilmez..

KATIKLI DOLMA-BİTLİS

KATIKLI DOLMA-BİTLİS
 Yazdan kalma yöresel nefis bir lezzet...Sevgili arkadaşım Fazilet bizim için yapmıştı, ben de sizin için görüntüledim.Bu lezzeti kaçırmayın derim.Bir kaç kere ben de yaptım ama hazır yapılmış bulunca görüntüleme fırsatım olmadı...Yaz boyunca arkadaşlarımın ikramlarından görüntülediklerimi ara ara sizlerle paylaşacağım. Biz yedik hadi siz de deneyin, pişman olmazsınız.:)

ELMALI MUHALLEBİ

ELMALI MUHALLEBİ
Altında elma püresi, üzerinde nefis krema...Eminim bu lezzeti seveceksiniz 

12 Eylül 2007 Çarşamba

MEYVELİ KREMALI KEDİ DİLİ PASTASI

MEYVELİ KREMALI KEDİ DİLİ

MEYVELİ KREMALI KEDİ DİLİ 


Çok acele pratik bir pasta yapmaya yeltendim.. Evde olan malzemelerle kolay, lezzetli ve hafif  bu pasta ortaya çıktı.
Related Posts with Thumbnails