27 Mart 2008 Perşembe

SELANİK GEVREĞİ


Bu ölçülerle iki tepsi çıkıyor, dilerseniz yarıyarıya yapabilirsiniz..Ama hazırlayıp bir kenarda bekletebilirsiniz ani misafirleriniz için uzun süre dayanıyor...
6 yumurta(oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı zeytinyağı
Kuru üzüm, ceviz fındık
*Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırptıktan sonra yağ hariç tüm malzemeleri ekleyelim.
*En son olarak yağı koyalım.
*Yağlanmış fırın tepsisine boşaltalım
*Üzeri pembeleşene kadar 160 derecede önceden ısıstılmış fırında pişirelim
*Soğuduktan sonra ince uzun dilimler halinde keselim.
*Dilimleri yan olarak tekrar tepsiye koyalım bir tarafını kızartalım.
*Sonra çevirelim ve diğer taraflarını da kızartalım..
Afiyet olsun

20 Mart 2008 Perşembe

ELMALI SARMA



6 adet milföy hamuru
3 adet elma
1/2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı ceviz
Üzerine:
1 adet yumurta

*Elmaları dilimleyelim..(Tarifin aslında elmaları 1 kaşık tereyağında soteleyin diyor ben de ilk yaptığımda öyle yaptım ama yağ tadı hoşumuza gitmedi...Artık koymuyorum.Siz dilerseniz önce tereyağında soteleyebilirsiniz.)
*Şekerle hızlı ateşte pişirelim...Yumuşayınca kapatalım ve cevizi ,üzümü ve tarçını ekleyelim karıştıralım..
*Milföyleri üstüste koyalım ve merdaneyle 30x40 cm olacak kadar açalım.
*Çırptığımız yumurtayı üzerine sürelim..
*Soğumuş olan elmalı harcı kenara susuz bir şekilde uzunca yayalım ve iki kenarı üste doğru kıvıralım.
*Sonra geniş bir rulo yapalım...
*Üzerine çırpılmış yumurtayı sürelim ve 170 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim.
*Çıkarıp soğumasını bekleyelim ve üzerine pudra şekeri eleyelim...

Not: Pişer pişmez yenmesini tavsiye ederim..Bekleyince yumuşuyor ..

Afiyet olsun

1 Mart 2008 Cumartesi

KIYMALI YESIL MERCIMEK TARIFI

KIYMALI YEŞİL MERCİMEK

KIYMALI BROKOLI TARIFI



KIYMALI BROKOLI TARIFI
KIYMALI BROKOLI TARIFI

FIRINDA BROKOLİ-KARNABAHAR TARIFI


FIRINDA BROKOLİ-KARNABAHAR TARIFI
FIRINDA BROKOLİ-KARNABAHAR TARIFI
FIRINDA BROKOLİ-KARNABAHAR TARIFI

YUMURTA DOLMASI TARIFI

YUMURTA DOLMASI TARIFI

Son derece kolay, pratik ve bir o kadar da lezzetli yumurta dolmaları kahvaltı masalarınıza renk getirecek. Emin olun herkes severek tüketecek bu minik yumurtaları..Beğeneceğinizi düşünüyorum ..:)

RUS SALATASI TARIFI

RUS SALATASI TARIFI
RUS SALATASI TARIFI
Oğlumun çok sevdiği bu salatayı ben iki farklı şekilde yapıyorum. Daha yaygın olarak yapıldığı şeklinde yumurta ve özellikle sarısı kullanılmıyor. Bazen o şekilde yapıyorum, çoğunlukla mayonezini de kendim hazırlıyorum. Şimdi değil ama bilahare onu da hazırlayıp yayınlarım ..Bizim evde sevilen şekli yumurtalı olan hali.. Daha besleyici oladuğunu düşündüğüm için onu tercih ediyorum açıkcası. :)
sizler hangi şekliyle beğenip yapmak isterseniz, tarif aşağıda.
Sevgiyle kalın :)

PACANGA BOREGI TARIFI

paçanga böreği tarifi

 Sevgili İlkay ın masasında nefis paçanga börekleri vardı..Biz yedik, orada çektiğim fotoğrafla kendi paçanga tarifimi sizlerle paylaşmak istedim hazır fırsat çıkmışken..
Bu nefis paçanga  tarifi daha fazla beklemesin değil mi ama? :)

PATATESLI YUMURTA TARIFI



PATATESLİ YUMURTA TARIFI
PATATESLİ YUMURTA TARIFI

SALCALI SOSIS TARIFI

SALCALI SOSIS TARIFI

PEYNIRLI OMLET TARIFI


PEYNIRLI OMLET TARIFI

Related Posts with Thumbnails