22 Haziran 2009 Pazartesi

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA

ÇİLEKLİ  YAŞ PASTA
ÇİLEKLİ  YAŞ PASTA



Merhaba sevgili dostlar,

Uzun bir zamandır blogla ve sizlerle yeterince ilgilenemediğimin farkındayım. Ama çok şükür yaklaşık iki yıl süren sınav maratonu öncesi ve kendileri nihayet bitti.. Hem oğlumun hem kızımın dilerim bu yoğun çabaları boşa gitmez..

Elbette ki bu sınavlar herşey demek değil. Önceliğimiz her zaman onların sağlıklı ve mutlu olması. Ancak Türkiye de yaşadığımız gerçeğini de ne çare ki unutamıyoruz bu eğitim sistemiyle..Ne yapabilirizi defalarca düşünüp konuşmamıza rağmen biz sınavsız bir çıkış yolu bulamadık maalesef..Çocukların da bizlerin de çok yıprandığını biz biliyoruz fakat bunu, bizi yönetenler bir türlü anlayamıyorlar .Hatta hatta yükümüzü daha da arttırıp sınavları bir kaça çıkarıyorlar ne yazık ki...

Sanırım beni en iyi benim yaşadıklarımı yaşayanlar anlayabilirler..Damdan düşenin halini damdan düşen bilirmiş yani. Ben hem ÖSS hem SBS annesi olarak zor bir iki yıl geçirdiğimi düşünüyorum.. Çocuklarımı kendi hallerine bırakmak gibi bir lüksüm de yoktu ne yazık ki. Çünkü onların geleceğini düşünmek zorundayım..Onlarla her an yanlarında ve destek olarak bu süreci birlikte aştık..Umarım sonuçları da hayırlı olur ikisi için de..Bu sınavları geçiren tüm çocuklarımızın da ..

Artık oltaya ne takılırsa !! Umarım büyük bir balık çıkar bahtımıza:)))))))))
Eveeet bu süreci bitirdik ve artık tatile çıkma ve yorgunlukları atma zamanı geldi..

Fazlasıyla birikmiş , sizlerle paylaşacak resimleri hazır 60 civarı tarifim olmasına rağmen ; ne aktaracak zamanım kaldı, ne de enerjim..Biraz aküyü doldurmak üzere izninizi istiyorum..Sanırım Eylül sonuna doğru tekrar birlikte olabileceğiz.(Umuyorum tabii ki)

O zamana kadar herşeyin gönlünüzce olmasını ve nefis bir yaz geçirmenizi temenni ediyorum.
Devamlı ziyaret edip hatırımı soran tüm arkadaşlarıma buradan kocaman sevgilerimi gönderiyorum. Hepinizi tek tek ziyaret etmek isterdim ama bu seferlik affedin.
Dualarınızı da eksik etmeyin lütfen..:))
Herkese keyifli bir yaz dilerim..

Gelelim bu güzel ve kolay pastamızın yapımına..
Çok sevdiğim komşum için epeyce önce yaptığım ve arşivde bekleyen leziz bir pasta bu..
Çilek zamanı bitmeden denemek isteyenler için işte tarifi. Ben vaktim dar olduğu için biraz tembellik edip , hazır malzemeleri birleştirmeyi tercih ettim .siz dilerseniz ve vaktiniz varsa pandispanyasını kendiniz yapabilirsiniz.

ÇİLEKLİ  YAŞ PASTA


Malzemeler:
Pandispanya:
  • 5 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı un 
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 çorba kaşığı limon suyu 
  • 1 çay kaşı ucu tuz 
  • 1/2 su bardağı oda sıcaklığında su
Kreması ve süslemesi için:

  • 1 paket Dr Qetker vanilyalı dolgu kreması
  • 1 paket çilekli kremole
  • Paketlerin gerektirdiğince süt
  • İstenilen bir reçelden bir bardak reçel şerbeti
  • 1/2 kg çilek
  • Sülemek için file fındık
  • 1 paket tart jölesi


çilekli yaş pastanın yapılışı:
  1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını birbirinden ayıralım
  2. Akları tuz ile kar haline gelene dek mikser ile çırpalım
  3. Sarıları ve şekeri ayrı bir kapta krema kıvamına gelene dek çırpalım
  4. Limonlu suyu bu karışıma ekleyelim
  5. Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek yine sarıların olduğu karışıma yavaşça  ilave edelim ve karıştıralım
  6. Yumurta aklarını bir tahta veya silikon spatula ile alttan üste söndürmeden karıştırarak ekleyelim
  7. Kelepçeli kalıbın(ben 24 cm lik kalıp kullandım) altına yağlı kağıt geçirerek içine hamurumuzu boşaltalım ve 180 derecelik fırınımızda yaklaşık 35-40 dakika pişirelim
  8. Pişen keki fırın telinin üzerine ters çevirip soğutalım; sonra ortadan dikkatlice ikiye bölelim
  9. Öncelikle reçel şerbetimizi hazırlayalım ve pastabanın alt katına yarısını gezdirelim
  10. Üzerine vanilyalı dolgu kremasını tümüyle yayalım ve ikiye bölünmüş çilekleri dizelim
  11. İkinci kat pandispanyamızı koyup onu da şerbetle ıslatalım
  12. Hem üzerini hem kenarlarını çilekli kremole ile düzgünce kapatalım
  13. Çilekleri dizelim
  14. Tart jölesini tarifine göre hazırlayıp çileklerin üzerine gezdirelim
  15. File fındık ya da başka bir süsleme malzemesi ile süsleyelim

Afiyet olsun



19 yorum:

hanife dedi ki...

arkadaşım senin halini en iyi ben anlarım galiba bir pazar küçük oğlum sbsye diğer pazar büyük oğlum össye sınavına girdi Rabbim cümlemizin evlatlarının emeklerini boşa çıkarmasın ,haklarında hayırlısını nasip etsin ,size iyi tatiller ama kendinide fazla özletme

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık canım harika görünüyor... afiyetler olsn

Pembe Tatlar dedi ki...

İnşlh rabbim bütün çocukların emeklerinin karşılığını verir..
Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor...

anneminkizıyim dedi ki...

Canim ellerine saglik, pasta harika olmus. Allahim cümle genclerinisini okulunu rast getirsin, gönüllerine göre yerler kazanmalarini nasip etsin insallah, sevgiler...

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canim haria olmuss cilekli hmmm..
gorusmek uzere canimm Allah'im eminim cocuklarinin emeginin karsiligini verir...

NİLBUTİK PASTA dedi ki...

ablacım pasta nefis:)
hayırlı kandiller.dualarda unutulmamak dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum

Karen Hanim dedi ki...

Çocuklarınıza çok iyi bir örnek oldunuz bence! Sizi dört gözle beklerim.

durutarifler dedi ki...

Ellerine sağlık canım.
Çoooook güzel olmuş. Kim sevmez çilekli tarifi
Sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canımcım pastan harika olmuş ellerine sağlık..iyi tatiller yakında bende ara vericem eylülde görüşmek üzere çoook öpüyorum canısı kendine iyi bak..

Aysultan... dedi ki...

Amin sınavlara giren bütün çocuklar emeklerini karşılığını alır inşallah:)
pastada pek güzel eline sağlık :)

Unknown dedi ki...

Mübarek Miraç Kandiliniz kutlu olsun.Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli, küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan, evladı olmayana hayırlı evlad, rızgı dar olanlara bolluk, sıkıntısı olanlarada hayırlı kolaylık nasib eyle YA RABBİ..!Dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım çok uzun zamandır haber alamıyorum senden umarım herşey yolundadır....
???

Kitchen Sweet Kitchen dedi ki...

Çok güzel bir pasta.Gıda boyası,şeker hamuru v.s. kullanmadan da çok güzel pastalar yapılabilir demek ki.Elinize sağlık:)

LEMAN dedi ki...

canım yeter boşver işlerı

birsence dedi ki...

şekercim nasılsın??? ne oldu çocukların sınavları kazandılarmı???
ramazanın mübarek olsun tatlım...

nanekokusu dedi ki...

güzel yorumun ve ziyaretin için teş. ederim her zaman beklerim sevgi ve selamlar.

TAZE NANE dedi ki...

Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir.
Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır.
Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı.
Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz.
Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın. Mübarek Kadir Gecesinde Allah tüm dualarımızı kabul etsin.

Unknown dedi ki...

Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara...

Unknown dedi ki...

Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara...

Related Posts with Thumbnails