ANA SAYFA      SİTE HARİTASI

3 Haziran 2009 Çarşamba

INCIR TATLISI TARIFI (INCIR DOLMASI)

İNCİR TATLISI
İNCİR TATLISI(İNCİR DOLMASI)
Anadolu da uzun yıllardır hemen her yörede yapılagelen, meyve esaslı olduğu için çok ağır olmayan güzel bir tatlıdır incir tatlısı.

İNCİR TATLISI TARİFİ

Malzemeler:
  • 1/2 kg kuru incir
  • 1 su bardağı toz seker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1,5 su bardağı sıcak su ya da süt- ıslatmak için

İncir tatlısı yapılışı:

*Incirlerin saplarini temizleyip, yikayalim.
*Bir saat kadar sıcak su ya da sütte bekletelim ki yumuşasın.
*Yıkayıp tenceremize dizelim,sap kısımlarını ortaya bastıralım 
*İclerine cevizleri koyalim,(ister doğrayarak, ister bütün) tencereye yerlestirelim.
*Uzerine toz sekerimizi dokup, suyu ilave edelim.
*Kisik ateste tenceremizin agzini yarim aralayarak yarım saat pisirelim.
*Soguyunca krem şanti, taze süt kreması(krema sertleştirici ile çırpılmış) veya kaymakla,fıstıkla vs. ile süsleyerek servise alalım.


Afiyet olsun:)


11 yorum:

defneylebirlikte dedi ki...

canım sen ilkyadan bahsedince bazen ben bile başkasının yaptığını düşünüyordum.bunu açıklaman iyi oldu.ben de keki sen de tatlısı var.ellerine sağlık.bir gün ben de yapacağım...süper görünüyor...

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

tatlı dediğin böyle olacak, yediğinde suçluluk hissetmeyeceksin, en azından çok faydalı bir meyve. ellerine sağlık:)

mosquito dedi ki...

İnciri de,cevizi de çok severim.Harika görünüyor tarif..

hanife dedi ki...

hiç denemedim ama çok güzel görünüyor denemek lazım afiyet şifa olsun

Melek* dedi ki...

çok duydum ismini yapmak nasip olmadı inş. bende denerim birgün çok güzel diyorlar tadına sizinde ellerinize sağlık

nilbutikpasta dedi ki...

nefis görünüyor ablacım.sevgilerimi bırakıyorum

Sibel dedi ki...

Bende yapmıştım bir kere çok güzel oluyor gerçekten, ama seninkiler daha bi güzel görünüyor.. Ellerine sağlık

derya dedi ki...

Canımmmmm çok severim incir tatlısı
nı ellerine sağlık sevgiler...

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım...
Yine harikasın ....

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

BELGİNCİM ELLERİNE SAGLIK AFİYET BAL ŞEKER OLSUN
SEVGİLER

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Canım ben sana küsebilirmiyim hiç aşkolsun:))) bende pek ilgilenemiyorum blogla bu aralar zaten:))
Sende çok yoğunmuşsun ben okurken yoruldum valla:) kızınada oğlunada başarılar dilerim..Tatlı nefis görünüyor İlkay hanımında seninde ellerinize sağlık canısı çook öpüyorum

Related Posts with Thumbnails