1 Mart 2014 Cumartesi

HAMSI MUCVERI TARIFI

HAMSİ MUCVERI TARIFI
HAMSİ MUCVERI TARIFI
Bu aralar yine blogdan uzağım, tarif paylaşamıyorum çünkü yoğun koşuşturmalar içindeyim. Hayatımda çok ciddi değişiklikler oluyor.. Ömrümün yarısından fazla bir süre yaşadığım çok ama çok sevdiğim Kadıköyüm den Pendik e taşınıyorum. Bu bizler için çok radikal ama ani bir karar değil...Çok uzun düşündük ve böylesinin hepimiz için daha iyi olacağına karar verdik. İnşallah doğru bir seçimdir :)
Bir yandan evimizi taşınmaya hazırlarken bir yandan da gerekli değişiklikler için oraya buraya koşturuyoruz. Ama günlük yaşam da bir yandan devam etmek zorunda. 
Dolayısıyla önümüzdeki günlerde taşınma ve internet bağlantısı vs. derken bir süre daha uzak kalacağız ama tek sıkıntımız bu olsun değil mi? 
Sağlığımız olsun yeter ki biz hepsini aşarız Allah ın izniyle :)
Veeee şimdi gelelim tarifimize :

Canım arkadaşım Birsen o kadar güzel anlattı ki hamsi mücverini, hamsileri gördüğümde yapmak bana farz olmuştu artık. O da TV de Arda nın mutfağında izleyip denemiş ve ailece çok beğenmişler. Biz de denedik ve beğendik; tembellik etmeden  sizlere ulaştırdık. Sofralarınızda sağlık ve huzur olsun..
Sevgiyle kalın...

HAMSİ MÜCVERİ TARİFİ

malzemeler: (4 kişilik)

  • 500 gr. hamsi fileto
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5 adet  taze soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 avuç dereotu
  • 1 avuç bıçakla kıyılmış ceviz
  • 1 çay kaşığı tatlı pul biber veya kırmızı biber
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • Tuz-karabiber
  • Pişirmek için 2 kaşık sıvıyağ

HAMSİ MÜCVERİ nasıl yapılır?

  1. Hamsileri iyice yıkayıp süzdürüp, kuşbaşı doğrayalım
  2. Sıvıyağ ve hamsi haricindeki tüm malzemeleri ince doğrayarak geniş bir kapta karıştıralım
  3. Hamsileri ekleyelim ve hepsini harmanlayalım
  4. Geniş bir tavaya sıvıyağı hafifçe gezdirelim
  5. Harcımızı bir spatula yardımı ile düzelterek yayalım
  6. Altı kızarınca üzerine mısır unu serpiştirerek kapak yardımı ile ters çevirip diğer yüzünün de kızarmasını sağlayalım
Afiyet olsun

5 yorum:

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Canım öncelikle yeni evinde güle güle otur.Herşeye zamanla alışıyor insan.
Hamsi mücverinde harika görünüyor ellerine sağlık.Amaaaa tarifin tam üzerine reklam ve tanıtımlarından dolayı tarifi tam anlamıyıla okuyamadım.Sevgiler

Betül KÖROĞLU dedi ki...

Merhaba Belgincim

Eşim Rizeli benim onlar çok yaparlar hatta tuzlanmış hamsiden yaparlar. adına da kapça derler :)

ellerine sağık canım.

sevgiler

elif gündüz dedi ki...

Eline sağlık canım nefis olmuş:)) tarifi not alıyorum mutlaka deneyeceğim:))sevgilerimle

Sevil Şahin dedi ki...

Ne güzel yeni ev mi harika iyi günlerde otur şekerim.
saglıkla olsun yeter yeni yerde de eminim çok seveceğin bir yer olur.
Ne güzel yine değişik ve çok lezzetli bir tarifin var bugün ellerin dert görmesin afiyet bal olsun.
sevgiler

Bloglar Yarışıyor, Siz de Katılabilirsiniz dedi ki...

Bloglar Yarışıyor ile siz de blogunuzla kazanmaya aday olun, promosyon ödüller kazanın. Sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı 5. kez düzenliyoruz. Siz de başvurun. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!


Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net
Tel: +90212 330 9707


Related Posts with Thumbnails