1 Mayıs 2014 Perşembe

INCIRLI MUHALLEBILI PASTA TARIFI

INCIRLI MUHALLEBILI PASTA
Nefis mi nefis bomba gibi bir pasta tarifim var bugün sizlere. Tabii kalorileri saymıyorsanız.. :(
Tatlı sevenler inciriyle, ceviziyle tadına doyulmuyor benden söylemesi... :)
***Dilim görüntülerini de fotoğrafladık ama henüz elime geçmediği için daha sonra ekleyeceğim...

İNCİRLİ MUHALLEBİLİ PASTA TARIFI


Malzemeler:

Pandispanya:
  • 3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
  • 2/3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un (bir kaşığı ile inciri bulayacağız)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 6 adet kuru incir
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz 
Muhallebisi:
  • 1 kg. süt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası (normal)
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme değil)
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay kaşığı tereyağ
Islatma şurubu:
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:
  • hindistan cevizi, fıstık tozu, süs boncukları vs

İNCİRLİ MUHALLEBİLİ PASTA nasıl yapılır?

  1. İncirleri sıcak suda 5-10 dakika kadar bekletip minik minik doğrayalım ve una bulayalım
  2. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım
  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim
  4. Cevizleri ve tarçını ekleyelim
  5. Bunları kaşıkla alttan üste doğru söndürmeden karıştırıp homojenleştirelim
  6. Una bulanmış incirleri de ekleyelim ve hafifçe karıştırıp büyük kare borcama (yağlanmış olacak) dökelim
  7. Önceden ısınmış 160 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim
  8. Diğer yanda şanti ve tereyağı haricindeki malzemelerle muhallebimizi mutlaka karıştırarak pişirelim
  9. Kaynayınca altını kapatıp şanti ve tereyağını ekleyip bir kaç dakika çırpalım(çok koyu olursa azıcık süt ekleyebilirsiniz)
  10. Kek ılıyacak, muhallebi ılıyacak
  11. Nescafeli şerbetimizi eşit olarak kekin her yerine dökeceğiz
  12. Üzerine muhallebiyi de yayalım
  13. Dolapta bir kaç saat bekletelim
  14. Servis öncesinde dilediğimiz gibi süsleyelim
Afiyet olsun

2 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir pasta olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

sinem dedi ki...

Belgin Abla Merhabalar. Yillar once sen bloga devam ederken gorusmustuk simdi hatirlarmisin bilmiyorum, yeniden devam ettigini gormek cok guzel :) bende blogumu o zamandan beri epey ilerlettim :) Sevgilerimi gonderiyorum :) renkliimutfak

Related Posts with Thumbnails