CHEESECAKES etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
CHEESECAKES etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

22 Nisan 2013 Pazartesi

ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE TARIFI

ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE
ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE

 ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE


Tam mevsimindeyiz, çilekli türlü tatlılar yapılıyor ve çoğunlukla da çok seviliyor..
Bu dönemde sanırım ben de kendimi bundan kurtaramayacağım..
Peykek tek kelimeyle nefis..
Tatlı olarak sanırım en sevdiklerimden...
Çilek sosuyla da bir başka lezzet boyutu katılıyor damaklara..
Bu kez tarif vermeyeceğim, her şeyini birebir uyguladığım , çeşitli denemelerimin sonucunda bence en güzel olduğunu düşündüğüm tarife size yönlendireceğim. Sadece çilek sosunu nasıl yaptığımı tek bir cümleyle anlatıp linke geçeceğim.

ÇİLEK SOSU:


  • 1/2 kg çilek
  • 3 yemek kaşığı şeker

-Birlikte rondodan geçirelim ve kaynatalım.
-Bir iki dakika sonra kapatıp soğumaya bırakalım

Şimdi tabanının tarifi için lütfen,
TIKLAYINIZ



Afiyet olsun

6 Mart 2013 Çarşamba

ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE

ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE
ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKEÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE


Bir sürü demeyim yalan olur ama denediğim başka hiç bir cheesecakede yıllardır yaptığımın lezzetini bulamıyorum.. İlki en doğrusuymuş artık farklı denememeye karar verdim. Sadece alt taban ile ilgili denemelerimi sürdüreceğim.. Çünkü o kısmı hala tam içime sinen bir formül geliştiremedim. Tereyağı ve bisküvi piştiğinde dağılan bir yapıya sahip..Dağılmasını istemiyorum. Bu son seferde arkadaşlarıma yaptığım cheesecakedi ve taban kısmını hazırlarken (bir yerde okuduğum çok methedilen bilgiye dayanarak)  bisküviyi sütle toparladım.. Vee hiç hoşlanmadım bu lezzetten :(
Bu konuda arayışlar sürecek demektir bu...Şimdilik eski usul devam edelim bakalım...
Tabanla ilgili lezzetli önerileriniz varsa lütfen bana da yazın, ricamdır :)

30 Ocak 2008 Çarşamba

KOMŞULARIMA İKRAMLARIM VE FRAMBUAZLI CHEESECAKE

http://sefertasim.blogspot.com/
http://sefertasim.blogspot.com/
http://sefertasim.blogspot.com/ http://sefertasim.blogspot.com/
Dün komşularım bendeydiler...Yedik içtik, sohbetler muhabbetler eşliğinde ...Onlara ikram ettiklerimi sizlerle de paylaşmak istedim...Önceliği de cheesecake e verdim ...Çünkü sevgili tarifdunyasi beni sağolsun Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği ne davet etmiş...Davetine bu nefis pasta ile katılayım istedim...
Menümüzde neler vardı?

21 Aralık 2007 Cuma

ÇİLEKLİ KOLAY CHEESECAKE

Harika bir pasta...Kesinlikle denemenizi öneririm.

3 paket kremalı bisküvi(rondodan geçiriyoruz)
2 paket krema
2 paket labne peyniri
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket Dr Qetker çilek sosu
Yeterince çilek

*Ezilmiş bisküvileri kelepçeli kalıba sıkıca bastırıyoruz.
*Yumurta ile şekeri çırpıyoruz, krema ve labneyi de ekleyip karıştırıyoruz ve bisküvilerin üzerine koyuyoruz .
*170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Soğumadan fırından ÇIKARMIYORUZ.!(Kapak aralık bırakılacak)
*Ilıyınca yarım kesilmiş çilekleri diziyoruz ve tarifinden azıcık daha koyu hazırladığımız çilek sosunu döküp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Afiyet olsun

20 Ekim 2007 Cumartesi

VİŞNELİ CHEESECAKE


VİŞNELİ CHEESECAKE
Arkadaşım Fazilet'in tariflerinden biri daha...Gerçekten çok lezzetli olmuştu, hepimiz çok beğendik. Ellerine sağlık...Bahçedeydik; ben çok iyi resimleyemedim acelemiz vardı idare edin lütfen...Tarife geçersek;

VİŞNELİ CHEESECAKE
malzemeler:

  • 3 paket kremalı bisküvi
  • 2 paket labne peynir
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1/2 vanilya
  • 3 yumurta (oda sıcaklığı)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 paket krema

üzeri:

  • 1 kupa vişne suyu
  • 1 kaşık mısır nişastası
  • 1-2 kaşık şeker
  • 300 gr vişne


yapılışı:

  1. Bisküvileri rondodan geçirip (kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt döşeyip )bastırıp sıkıştırarak döşeyelim.
  2. Labne ile şekeri mixerle çırpalım, vanilyayı ekleyelim.
  3. Yumurtaları teker teker ekleyelim.
  4. Unu ekleyip çırpmaya devam edelim.
  5.  Kremaları ilave edelim.
  6. Harcımızı bisküvilerin üzerine yayalım ve 250 derecede fırın telimizi en üste yakın koyup 11 dakika üstünü kızartalım.
  7. 95 dereceye düşürüp 40 dakika daha pişirelim.
  8.  Fırının kapağını açıp soğutalım.
  9. Vişne suyu, mısır nişastası, şekeri pişirelim ve vişneleri ekleyelim.
  10. Kekimiz soğuduktan sonar kalıptan çıkarıp üzerine sosunu sürelim ve süsleyelim.


Afiyet olsun.


Related Posts with Thumbnails