MEYVELİ TATLILAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
MEYVELİ TATLILAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

30 Nisan 2013 Salı

YESIL ELMALI IRMIK TATLISI TARIFI

YEŞİL ELMALI İRMİK TATLISI
YEŞİL ELMALI İRMİK TATLISI
 Pratik ve leziz bir tatlı çekerse canınız bundan iyisi olamaz bence.. Harika bir lezzeti var, görünümü ve sunumu da bence ideal, iştah açıcı, yapımı deseniz bir hamur tatlısından kat be kat kolay..Deneyin bence deneyin, güzel oluyor :)

28 Nisan 2013 Pazar

CILEK SOSLU MUHALLEBI TARIFI

CILEK SOSLU MUHALLEBICILEK SOSLU MUHALLEBI
Çileğin tam zamanı.. Hemen hemen tüm bloglarda da farklı farklı çilekli tarifler görüyorum.Önüm ,arkam, sağım , solum çile, yani mutluluk :)
 Dün pazardan miss gibi kokulu kokulu çilekleri alınca ve bu muhallebinin tarifini eklemediğimi farkedince oldukça pratik olmasını fırsat bilip hemen hazırladım ve bu sefer ihmal etmeden sizler için fotoğrafladım..
Bence denemek için geç kalmayın. "Şimdi fırsatım yok sonra yaparım ama çilek mevsimi de geçiyor" diye düşünüyorsanız, kolayı var..Tarifteki çilek sosu yine tarifteki şekilde hazırlayıp, muffin kalıplarında veya başka kalıplarda dondurup poşetleyip dilediğiniz zaman çıkarıp da kullanabilirsiniz..
Hadi kolay gelsin :)

5 Mart 2013 Salı

BALKABAKLI CEZERYE

BALKABAKLI CEZERYE
BALKABAKLI CEZERYE
BALKABAKLI CEZERYE
Tarafımdan test edilip onaylanmış hali  :)

Bugün bizim evdeki kabağın 1/3 ü gördüğünüz şekle büründü..Bence çok da güzel oldu.. Diğer 1/3 i eşimin sevdiği hale yani cevizli tahinli kabak tatlısı kimliğine sahip çıktı.. Kalan ise kremalı kabak çorbası haline dönüştü...
Hepsi de çok lezzetli olmuştu, tavsiye ederim ... Kabak çorbasına buradan ulaşabilirsiniz. Tatlı tarifimiz ise burada... Yapıp yiyenlere afiyet olsun 

KABAK TATLISI TARIFI

KABAK TATLISI
KABAK TATLISI
Tatlımızın güncellenmiş resimleriyle son hali :)


28 Aralık 2012 Cuma

VİŞNE SOSLU MUHALLEBİ

VİŞNE SOSLU MUHALLEBİ

























Biraz uğraştırıyor ama lezzeti bence değer..Yaz aylarında tazesiyle, kış aylarında dondurulmuş ya da konservesiyle her zaman yapabileceğiniz keyifli bir tarif ..

6 Şubat 2012 Pazartesi

ÇİLEKLİ KEDİ DİLİ PASTA

ÇİLEKLİ KEDİ DİLİ PASTASI
Yine kar geliyormuş çarşambadan itibaren...Sıkıntıları henüz çok taze olduğundan hiç istemiyorum doğrusu:( Garip aslında , kaç yıldır dört gözle bekliyorduk oysa.! "Kar yağmıyor, küresel ısınmadan dolayı coğrafik yapı değişti; iklimler eskisi gibi değil, mikroplar ölmüyor" tarzında ne çok geyik yapmıştık oysa...Geldi, beyazlığıyla, temizliğiyle gönlümüzü fethetti ama o kadar işte. Evde mahsur kaldığımıza mı yanalım, soğuktan donduğumuza mı eseflenelim, düşmemek için sarfettiğimiz çabaya ve ekstra komik akrobatik hareketlerimize mi üzülelim bilemedik ..Fazladan ev ahalisiyle de daha bir içli dışlı mı olduk ne? :) Ohhh bitti çok şükür derken yenisinin haberi geldi. Bu sefer bakalım görüş gününe kimler sağ kalabilecek?

Neyse gevezeliğe nokta koyup bu nefis tarife geçelim..Hatırlayamadığım bir zamanda, netten alıp bir gün yaparım diye beklettiğim tariflerden biriydi.. Yaptım , sonra defalarca yine yaptım.Herkesin çok beğendiği hem hafif, hem pratik, mimlediğim tariflerimden biri oldu sonunda. İlk olarak bu fikri üreten arkadaşıma gönülden teşekkürlerimle..Gördüğünüz tabii oldukça eski bir resim , size maalesef ancak gelebildi...Mevsim kış, çilek yok:(((  Pekiii portakallı ya da kivili neden olmasın değil mi?
Yapıp deneyen olursa merak ederim ben şimdi , haberdar edin olur mu?

14 Ocak 2010 Perşembe

ELMALI TOP TARIFI

ELMALI TOPLAR TARIFIELMALI TOPLAR TARIFI
 Ani misafirlerinizde kolaylıkla ve çabucak yapacağınız pratik ve lezzetli tatlı tarifim. Hayal gücünüzle çeşitlendirebilirsiniz..Muzlu, armutlu, çilekli neden olmasın değil mi? İster çay sofralarına, ister yemek davetlerinin arkasına hafif ve lezzetli olması dolayısıyla çok yakışır diye düşünüyorum
Denemek isteyenlere kolay gelsin..

3 Haziran 2009 Çarşamba

INCIR TATLISI TARIFI (INCIR DOLMASI)

İNCİR TATLISI
İNCİR TATLISI(İNCİR DOLMASI)
Anadolu da uzun yıllardır hemen her yörede yapılagelen, meyve esaslı olduğu için çok ağır olmayan güzel bir tatlıdır incir tatlısı.

4 Mayıs 2009 Pazartesi

ÇİKOLATALI VİŞNELİ YAŞ PASTA





Çok pratik ve çabukça yaptığım bir pasta..Benim gibi acelesi olanlara tavsiye ederim. Ben pandispanyasını hazır pastaban olarak kullandım ama yapmak isteyenler için ölçüsü aşağıda..

Malzemeler:

Pandispanyası:

4 yumurta(oda sıcaklığında)

4 tepeleme yemek kaşığı şeker

3 tepeleme yemek kaşığı un

1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya(veya limon kabuğu rendesi)

Ara Krema:

Dr Qetker cappucino aromalı cremole ve süt

Damla çikolata, dondurulmuş vişne taneleri

Üzeri:

Kakaolu krem şanti ve soğuk süt

Süslemek için çöp çikolata

Yapılışı:

*Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabına koyalım

*Yumurtaları ve şekeri çok çok iyi çırpalım(kabı ters çevirince dökülmesin)

*Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip söndürmeden yedirelim ve yağlı kağıt kaplı yuvarlak kelepçeli kalıba dökelim

*170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kürdan testi yaparak pişirelim(her fırın ayarı farklıdır)

*Fırından çıkıp ılınınca ortadan ikiye bölelim ve süt, sulandırılmış reçel,bal vs. herhangi bir şeyle alt tabanı ıslatalım

*Üzerine paketteki tarife göre hazırladığımız cremoleyi sürelim.

*Damla çikolataları ve vişneleri yayalım

*İkinci katı koyup onu da ıslatalım ve dolapta hazır bekleyen krem şantiyle kaplayalım ve süsleyelim

İşte bu kadar kolay:))

Afiyet olsun

21 Nisan 2009 Salı

CIKOLATA SOSLU BALKABAGI TARIFI


Çok basit ve çok lezzetli bir tarif daha... Sevgili Fazilet in bizler için hazırladığı masadan.
Kabak tatlınızı değişik bir sunum ve lezzette ikram etmeye ne dersiniz?

20 Mart 2009 Cuma

LİMONLU MUHALLEBİ

Yapanlar zaten bilirler ...
Çoook hafif, yağsız olduğu için diğer tatlılara oranla daha ziyade tercih edilebilir, damakta bıraktığı tat ; limon kokusu ve ayrıca pratik malzemelerle kolay yapılabilirliğini de eklerseniz bence vazgeçilmez bir lezzet olabilir sofralarda..Hem küçük çocukların hem büyük(!) çocukların çok seveceği bu tarifi deneyin bana hak verirsiniz...
Diyet yapanlara da haftada bir kez önerebilirim:)



malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı sakız reçeli(şart değil ben sütlü tatlılarıma ekliyorum genellikle)
5 yemek kaşığı pirinç unu

Süslemek için:
Hindistan cevizi ve boncuk şeker

yapılışı:

*Muhallebi malzemelerini geniş bir kaba koyup sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim
*Bir iki dakika kadar daha pişirip servis kaplarımıza alalım ve süsleyelim..

Afiyet olsun

14 Mart 2009 Cumartesi

LİMONLU PARFE PASTA

LİMONLU PARFE PASTA LİMONLU PARFE PASTA
Bu ara biraz yoğunum arkadaşlar, tarifleri düzgün ekleyemiyorum...Yorumları bile onaylayamadım günlerdir..Gelemiyorum, sizleri ziyaret edemiyorum..Kimbilir ne güzel şeyler paylaşmışsınızdır . Hep ha bugün- ha yarın derken bir türlü eski düzenimi yakalayamadım..
Ama inşallah tekrar rutinime döneceğim yakın zamanda...
Bugün sizlerle sevgili Nükhet Abla cığımın harika masasından çok lezzetli bir tatlıyı paylaşmak istedim.Aslında her zaman yaptığım gibi önce tüm masanın görüntüsünü yansıtmak isterdim ama resimler tam istediğim gibi çıkmamış..O yüzden ben de menüden tek tek paylaşımlar yapmaya karar verdim..Tekrar teşekkür ediyorum Nükhet Ablama bizlere sunduğu tüm güzellikler için:))

Eveeet, damağında ferahlatıcı bir soğukluk arayanlar için hem pratik, hem önümüzdeki sıcak yaz günleri için ideal...Deneyin pişman olmazsınız...

2 Şubat 2009 Pazartesi

BAL KABAKLI MOZAİK PASTA

KABAK (MOZAİK) PASTASI
Malzemeler:
1 kg bal kabağı
1 su bardağı şeker
100 gr ceviz
1/2 su bardağı süt
1 paket krem şanti
2 paket kepekli burçak bisküvi
yapılışı:
*Kabağı bir gün önceden şekere yatıralım , ertesi gün pişirelim yumuşayana kadar
*Bisküvileri rondodan geçirelim ve kabak ile karıştıralım
*Temiz bir naylonu hafif ıslatalım ve hindistan cevizi serpelim
*Kabağı ortasına yayalım
*Kabağın üzerine tarifine göre hazırlanmış "tek" bir paket krem şantiyi koyup naylon yardımıyla rulo yapalım
*Servis kabına alıp tekrar hindistan cevizi serpelim
****dilerseniz kabağın içine de dövülmüş ceviz koyabilirsiniz...
Afiyet olsun

10 Kasım 2008 Pazartesi

ÜZÜMLÜ DONDURMALI ŞTRUDEL


Bu güzel tarif epeey zamandır bekliyor..Resimler ve uygulama sevgili dost Esin'den..Tarif ise benden..Benim uygulamam biraz daha farklıdır. Ben hamuru hafif açıp karelere keser ve iç koyardım, bir nevi elmalı kurabiye gibi..Üzerine de pudra şekeri serperdim...
Arkadaşım bize sunum aşamasında üzerine vanilyalı dondurma koyarak servis yaptı.. Çok nefis bir lezzet...Tatlı severlere duyurulur..:))
Ellerine sağlık tekrar Esin 'ciğim:))

Hamuru:
100 gr margarin(yumuşak , oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
2 su bardağı un (yaklaşık olarak-yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur olacak)

İç harcı :
1 çay bardağı kuru üzüm
3 kaşık iri çekilmiş ceviz
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker



* Margarin ile yumurtayı birbirine iyice yedirelim ilk etapta.
*Kalan malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. *Elmaları doğrayalım,üzümü,şekeri pişirip üzerine tarçını,cevizi ekleyip soğumaya bırakalım
*Hamuru ikiye ayıralım ve tezgaha un serpip kalıbımızın şekline göre merdaneyle açalım
*Yağlanmış kalıba ilk parçayı serelim ,üzerine harcımızı yerleştirelim
*İkinci parçayı da kapatıp 170 derecede önceden ısınmış fırında pişirelim.
*Servis aşamasında dilerseniz dondurmayla, dilerseniz de pudra şekeri serperek servis yapalım..

Afiyet olsun



**
Beyaz renk akşam loşluğunda makinamda patlama yapıyor..Resim o yüzden biraz başarısız çıkmış, kusura bakmayın:))

5 Ekim 2008 Pazar

VİŞNELİ YAŞ PASTA VE YILDÖNÜMÜ



Pandispanya:
4 yumurta(oda sıcaklığında)
4 kaşık şeker
4 kaşık un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Vişne Peltesi:
1 su bardağı vişne suyu
1 bardak çekirdekleri çıkarılmış vişne
1/2 çay bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Üst:
1 tek paket krem şanti
1 paket meyveli sos(Dr.Qetker)
1 su bardağı soğuk süt
Damla çikolata ve süsleme boncukları


yapılışı:

*Oda sıcaklığına getirilmiş yumurtaları savura savura şekerle çırpalım(mixerle)İyice koyulaşıp köpürecek hacminin iki katı olacak
*Unu,kabartma tozu ve vanilyayı koyup söndürmeden tel çırpıcı ile şöyle bir karıştıralım...
*Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökelim ve 170 derecede ısınmış fırınımızda yaklaşık 20 25 dakika(kürdan temiz çıkana kadar) pişirelim..İyice soğuyana kadar bekletelim.
*Pelte malzemelerini ocakta bir kaynatıp soğutalım
*Krem şantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar mixerleyelim ve meyveli sosu ilave edelim buzdolabına koyup bekletelim.
*Soğumuş olan pandispanyamızı ortadan ikiye keskin bir bıçak veya misina yardımıyla bölelim
*Alt katı bir kaç kaşık sütle ıslatalım ve pelteyi yerleştirelim; damla çikolataları serpiştirelim
*Üst katı da koyup onu da sütle ıslatalım ve krem şantiyle kaplayalım
*Süslemesini boncuklarla dilediğimiz gibi yapıp buzdolabında bir kaç saat dinlendirelim..


Afiyet olsun


Püf Noktaları:
-İlkemiz her zaman, her yumurta için bir kaşık un, bir kaşık şeker hesabıdır
-Yumurta ve şeker çırpılırken içine hava alır ve bu hava yumurta proteinlerine tutunarak kabarmayı sağlar.O yüzden çırpma işlemini iyi yapmak ve sonrasında söndürmemek, ısınmış fırın kullanmak,pişmeden kapağını sık açmamak çok önemlidir..


3 Eylül 2008 Çarşamba

ŞEFTALİ SOSLU İRMİK TATLISI



Malzemeler:

  • 1 lt süt
  • 9 yemek kaşığı irmik
  • 12 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Şeftali Sosu:

  • 4 adet şeftali
  • 5 kaşık şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Fındık veya ceviz veya yeşil fıstık


Yapılışı:

  1. Süt, irmik ve şekeri koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim ve inerken vanilya karıştıralım.
  2. Tümünü ıslattığımız kalıbımıza dökelim.
  3. Sos malzemelerini 5-6 dakika pişirelim, karıştırarak ılıtıp irmiğin üzerine yayalım.
  4. Üzerine ceviz/fındık/fıstık serpelim.
  5. Yeterince soğuyunca buzdolabına koyalım ; bir iki saat buzdolabında dinlendirelim


Afiyet olsun.


1 Eylül 2008 Pazartesi

MÜRDÜMLÜ-ŞEFTALİLİ TART




Herkesin bereketi bol, feyzi bol, rızası bol , idraki bol, hayrı bol bir RAMAZAN AYI geçirmesini dilerim Allah'tan...Ülkemize de hayır ve iyilikler getirsin inşallah...



Bugün daha önce yayınladığım armutlu turtamın farklı meyveli versiyonu ile beraberiz..Yaparsanız eminim memnun kalacaksınız...Hem yapımı kolay, hem yemesi son derece keyifli..Size site turu attırmaktansa tekrar yazayım dedim..
Buyrun, kolay gelsin...



3 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
4 " " un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 paket(125 gr) oda sıcaklığında margarin
2 adet şeftali(soyulup dilimlenmiş)
3-4 tane mürdüm eriği
Üzeri için pudra şekeri

*Şekerle yumurtayı iyice köpürene kadar çırpalım
*Margarini ekleyelim ve düşük devirde karıştıralım
*Un, vanilya ve kabartma tozunu birlikte ekleyip yeniden karıştıralım.
*Koyuca bir hamur elde edelim(kek hamurundan biraz daha kıvamlı)
*Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak bir kalıba kaşık yardımıyla yerleştirelim.
*Üzerine meyveleri batıralım ve 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim
*Kızarınca çıkaralım ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim

afiyet olsun

18 Mayıs 2008 Pazar

İNCİRLİ KEK



3 yumurta(muhakkak oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı erimiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5-6 adet doğranıp, çok az suda hafif haşlanmış incir(suyunu da ekleyebilirsiniz.)

Yeterince un(koyu akıcı kıvam için gereken yaklaşık 2 su bardağı ama siz yine de kontrol edin,bardak büyüklükleri farklı olabilir)
süslemek için ceviz

*Yumurtaları ve şekeri mixerle 5-10 dakika çırpalım, iyice beyazlaşsın.
*Yağını, sütünü ekleyip mixerin en düşük devrinde şöyle bir karıştıralım.(Fazla çırparsanız yumurta sulanır)
*Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte eleyelim.
*Kaşıkla karıştıralım .
*İncirleri de ekleyip yağlanmış kalıbımıza dökelim ve üzerine cevizlerimizi serpiştirelim...
*170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika (kürdan temiz çıkıyırsa pişmiş demektir) pişirelim...Silikon kalıp kullanırsanız bu süre biraz daha uzuyor..Benimki yaklaşık bir saat sürüyor..
PÜF NOKTASI: İncirleri hamurumuzun dibine çökmesin diye haşlıyoruz...Tüm kuru meyveleri haşlamak gerekir..



Afiyet olsun..
Related Posts with Thumbnails