Ceviz sorgusu için yayınlar alaka düzeyine göre sıralanmış olarak gösteriliyor. Tarihe göre sırala Tüm yayınları göster
Ceviz sorgusu için yayınlar alaka düzeyine göre sıralanmış olarak gösteriliyor. Tarihe göre sırala Tüm yayınları göster

23 Ocak 2020 Perşembe

VİŞNELİ CEVİZLİ BROWNİE TARİFİ

VİŞNELİ CEVİZLİ BROWNİE TARİFİ
VİŞNELİ CEVİZLİ BROWNİE TARİFİ

VİŞNELİ CEVİZLİ BROWNİE TARİFİ

Malzemeler

  • 3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağından toz şeker
  • 150 gram tereyağı(oda ısısında)
  • 200 gram bitter çikolata
  • 1 paket vanilya
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • 1 çay bardağı ceviz kırığı

Üzerine:

  • 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
  • Yarım çay bardağı ceviz kırığı

VİŞNELİ CEVİZLİ BROWNİE YAPILIŞI

  1. Tereyağını sadece eritelim ve ateşten alıp içine minik parçaladığımız çikolataları ilave edip iyice karıştırarak eritelim.
  2. Yumurtaları çırpma kabına alalım ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyelim, 5 dakika kadar beyazlaşana kadar güzelce çırpalım.
  3. İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyelim ve tamamen karışana kadar çırpalım.
  4. Son olarak un, tuz ve vanilya ilavesini yapalım ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre mikserin düşük devrinde çırpalım(uzun olmasın!) 
  5. Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla yumuşakça karıştıralım.
  6. Yağlı kağıt serilmiş küçük boy kare borcama hamurumuzu dökelim ve üzerine vişneleri bastırmadan dizelim ve tekrar ceviz serpelim. 
  7. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.

Afiyet olsun

Not: 
*Vişneleri dondurucudan kullanırsanız, çözdürüp, suyunu süzdürün
*Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
*Tatlınızı bitter çikolata ile yapabileceğiniz gibi sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz.
*Fırından fırına fark olabileceği için pişme süresi ve ısısını kendi fırınınızı gözönünde bulundurarak ayarlamalısınız.

17 Şubat 2008 Pazar

ELMALI KEK TARiFİ

ELMALI KEK TARiFİ
ELMALI KEK TARiFİ
ELMALI KEK TARiFİ

Gerçekten lezzeti de görüntüsü kadar güzel..Ben fazladan sadece üzerine elmalı keke ceviz ve tarçını çok yakıştırdığım için ceviz de koydum... Pudra şekeri ve tarçın servis sırasında üzerine elenebilir...

ELMALI KEK TARiFİ


  • 3 adet elma
  • 125 gr margarin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı+3 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 10-12 adet ceviz

ELMALI KEK YAPILIŞI:


  1. Elmaları dörde bölelim ve içlerini temizleyelim.
  2. Erimiş soğumuş margarin, şeker ve vanilyayı şeker eriyene kadar iyice mixerleyelim.
  3. Yumurtaları tek tek karıştıkça ekleyerek, mixerle çırpmaya devam edelim.
  4. Un ve kabartma tozunu üzerine eleyelim ve düşük devirde karıştıralım.
  5. (Ben yağlı kağıt serdiğim kelepçeli kalıp kullandım) Kalıba boşaltalım.
  6. Elmaların kabuklarını soyup dışlarına derince ama kopmayacak şekilde çizik atıp hamura batıralım ve aralarına ceviz serpiştirelim.
  7. 170 derecede 45 dakika civarıda pişirelim...
  8. Siz yine de bıçak ya da kürdan testi yapmayı ihmal etmeyin
Afiyet olsun

10 Ekim 2014 Cuma

KALBURA BASTI TATLISI TARIFI

KALBURA BASTI TATLISI TARIFI
KALBURA BASTI TATLISI TARIFI

Yeniden merhaba...
Epey bir ara oldu yine bağışlayın.
Ama her şey elimizde değil bilirsiniz.
Bazen hayat bizi istemediğimiz mecralara sürükler, istemediğimiz şeyleri yaşatır.
Zayıflığımızı, acizliğimizi alay edercesine yüzümüze vurur..
Bundan tam 40 gün önce çok sevdiğimiz, çok iyi bir insanı; kayınpederimi uğurladık öte dünyaya..
Ne haldedir buradan hiç bir bilgi alamıyoruz.
İletişim ağı kopuk maalesef :(
Ama dünya ölçülerinde her şeyi düzgün yapmaya çalışmış, iyi bir insanın da olası cennete gideceğini düşünüyorum açıkçası...
Cennet kimin için yaratılmış olabilir ki başka?
Onun ötesi sanırım evliyalar, erenlerdir...!!
Her neredeyse Allah onu rahat ve mutlu etsin; dünya sıkıntıları da imtihanı da bitti artık.
Ömrümün son 26 yılında birlikteydik; bugün daha bir farkettim ki bir çok şeyini çok özleyeceğim.
Allah gani gani rahmet etsin.. Üzgünüm :(

Gelelim tatlımıza..
Daha önce başka bir tarif paylaşmıştım burada.. O da çok güzeldir..
Ama aşağıda vereceğim tarif bence hepsinden güzel..
Denerseniz çok beğeneceğinizden eminim..
Bayram için yapmıştım, bir iki fotoğraf da aceleyle alabildim.
Sizinle paylaşmak da ancak bugüne kısmet oldu..
Takdir sizlerin :)


1 Mayıs 2009 Cuma

CEVİZLİ EKMEK TARİFİ



Tadına doyulmaz bir ekmek bu, deneyin hak vereceksiniz:) Size 2 farklı ölçü vereceğim
Daha sonra bir ölçü daha vereceğim ama şimdilik bu ikisi...

6 Nisan 2008 Pazar

MUHALLEBİLİ İNCİR TATLISI TARİFİ


http://sefertasim.blogspot.com

http://sefertasim.blogspot.com

MUHALLEBİLİ İNCİR TATLISI TARİFİ

Malzemeler:
  • 6 adet kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek)
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 avuç kırık fındık ya da ceviz içi
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:
  • 1 kg süt
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 poşet toz sade krem şanti

Şerbeti için:
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 1 paket 3 ü bir arada nescafe

Üzeri için:
  • hindistan cevizi, tarçın, kakao, ceviz vs.
http://sefertasim.blogspot.com

MUHALLEBİLİ İNCİR TATLISI NASIL YAPILIR


  1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Bunun için ilk iş incirleri 15 dakika kadar ıslatalım
  2. Yumurta ve şekeri mixerle iyice çırpalım.
  3. Sütü ilave edip kaşıkla karıştıralım.
  4. Islanan incirleri süzdürüp küçük küçük doğrayalım ve bir kaba 1 kaşık un serpip incirleri una bulayalım.
  5. Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştıralım.
  6. Fındık ya da ceviz içini, incirleri ilave edip tekrar karıştıralım.
  7. Yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim.
  8. Önceden ısıtılmış fırında kek pişirir gibi 170 derecede kızarana kadar pişirelim.
  9. Kek pişerken de muhallebisini hazırlamaya başlayalım.
  10. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
  11. Göz göz olunca ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyelim, karıştıralım.
  12. Daha sonra toz krem şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk kadar çırpalım. Kıvamı biraz koyu olacak.
  13. Kek fırından çıktığında 5 dk kadar ilk sıcaklığının çıkması için bekleyelim.
  14. Bu sırada şerbetini hazırlayalım.
  15. Bir kaba su ve nescafeyi alıp pişirmeden sadece karıştıralım.
  16. Ilık kekin üzerine bu şerbeti gezdirelim.
  17. 5 dk kadar şerbetin çekmesini bekledikten sonra üzerine hazırdağımız muhallebiyi her yerine eşit şekilde dökelim,
  18. 5 dk sonra üzerini hangi malzememiz varsa onunla süsleyelim
  19. En az 3-4 saat daha iyisi 1 gece buzdolabında bekletip servis yapalım)


Afiyet olsun




5 Şubat 2008 Salı

YALANCI İÇLİ KÖFTE(İRMİKLİ) TARİFİ

YALANCI İÇLİ KÖFTE(İRMİKLİ) TARİFİ

YALANCI İÇLİ KÖFTE(İRMİKLİ)

Uzun zaman sonra nihayet yapabildiğim  nefis bir lezzet...Daha önce sevgili Nurten ve Ayten de çok yediğim ama bir türlü denemeye fırsatımın olmadığı irmikli yalancı köfteler ...Gerçeğini denemeye bir türlü cesaret edemedim nedense..aslında annem  yaparken eskiden çok izlemişliğim var. Nasıl oyulduğunu bilirim ama ya çatlarsa patlarsa, o kadar emek verip de boşa giderse korkusuyla hep geri durdum işte...  Bilirsiniz korkunca da olacağı varsa bile olmaz.!!!
Neyse biz biraz daha yalancısı ile idare edelim, sonra belki bir cesaret girişebilirim, kim bilir ?
Benim gibi içliyi köfteyi çok seven ama bir türlü tutturamayanlar , hadi bu kolay...:))) 

YALANCI İÇLİ KÖFTE(İRMİKLİ) TARİFİ

Malzemeler:


  • 1 paket irmik (1/2 kg lık)
  • 1/2 paket margarin ya da tereyağı(eritilmiş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, kırmızı biber

İç malzemesi:

  • 400 gr kıyma
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 soğan (ince kıyılmış )
  • 3-4 kaşık ince dövülmüş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • tuz karabiber

YALANCI İÇLİ KÖFTE(İRMİKLİ)Yapılışı:

  1. Erimiş margarin yada tereyağını irmiğin üzerine dökelim
  2. Zeytinyağı ve tuzu da ekleyip karıştıralım ve üzerini kapatıp on dakika dinlendirelim
  3. Diğer tarafta kıymayı suyunu çekene kadar kavuralım
  4. Yağını ve soğanı ekleyelim kavurmaya devam edelim
  5. Pul biber, tuz, karabiber ve ceviz ekleyip ve soğumaya bırakalım
  6. İrmiğe azar azar süt ekleyerek hamur haline getirelim
  7. Ceviz kadar parçalar alalım ve parmağımızla içini delerek yavaş yavaş açalım
  8. İç harcından bir kaşık koyalım ve uzun köfte şekli vererek kapatalım
  9. Orta ısıdaki yağda kızartalım
  10. Yaklaşık 25 +/- köftemiz olacak
Afiyet olsun

26 Aralık 2019 Perşembe

ATOM KURABİYE TARİFİ

ATOM KURABİYE TARİFİ
Tatlı severseniz tadına doyamayacağınız bir lezzet, kesinlikle denemenizi öneririm👍😋

ATOM KURABİYE TARİFİ

Malzemeler

İç harcı:

  • 10 adet kuru incir
  • 6 adet kuru kayısı
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 10 adet ceviz(iri şekilde ezilmiş)
  • 3 orta boy elma rendesi
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için:

  • 250 gr tereyağı
  • 1 yumurta sarısı (akı dışına kullanılacak)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yaklaşık 4,5 su bardağı un(kontrollü ekleyin)

Üzerine:

  • 1 kase kırılmış fındık 
  • 1 kase pekmez

ATOM KURABİYE YAPILIŞI

  1. İç harcını hazırlamak için öncelikle incir ve kayısıyı minik parçalar halinde doğrayalım.
  2.  Ardından elma ve şekeri ocakta biraz pişirelim. 
  3. İçine doğradığımız incir, kayısı; yıkadığımız üzüm ve cevizi ekleyip ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatalım. 
  4. Bu şekilde soğumaya bırakıyoruz ki incir ve kayısılar o sıcaklıkla yumuşasınlar.
  5. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
  6. Elimize ceviz büyüklüğünde parça koparıp içini açalım 
  7. Elmalı incirli harçtan alıp içine koyup ağzını kapatalım ve avucumuzda yuvarlayalım.
  8. Hamuru önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye tümü bitene kadar dizelim.
  9. 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim 
  10. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçince her bir kurabiyenin üzerine bir yemek kaşığı pekmezi gezdirelim
Not:
  1. Fazlasını dondurucuda saklayıp istediğiniz zaman çıkarıp fırında hafif tazeleyip   kullanabilirsiniz.
  2. Şekil verip, tepside şoklama yapıp, kutularda buzlukta bekletip, ihtiyacınız olduğunda pişirebilirsiniz.
  3. Yaklaşık 25 adet çıkıyor
  4. Pekmeziniz yoksa pudra şekeri de kullanabilirsiniz

afiyet olsun

19 Aralık 2019 Perşembe

PORTAKAL YATAĞINDA KEREVİZ SALATASI TARİFİ

PORTAKAL YATAĞINDA KEREVİZ SALATASI TARİFİPORTAKAL YATAĞINDA KEREVİZ SALATASI TARİFİ

PORTAKAL YATAĞINDA KEREVİZ SALATASI TARİFİ

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 tane soyulup yıkanıp rendelenmiş ekşi elma
  • 2 yemek kaşığı mayonez(isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı elde iri kıyılmış ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • dilimlenmiş portakal

Üzerine:

  • dereotu, ceviz

PORTAKAL YATAĞINDA KEREVİZ SALATASI YAPILIŞI:

  1. Öncelikle yoğurdu, mayonezi, zeytinyağı ve cevizi bir karıştırma kabında homojen kıvama getirelim
  2. Üzerine soyulmuş kerevizi ve elmayı hızlıca rendeleyelim, karıştıralım(kararmaması için)
  3. Tuzunu da ekleyip servise kadar dolaba alalım
  4. Portakal dilimlerinin üzerine dolu bir kaşık koyup, dereotu ve cevizle süsleyip servis yapalım
Not: Dilerseniz 2 diş rende sarımsak da ilave edebilirsiniz

Afiyet olsun


7 Nisan 2018 Cumartesi

CEVİZLİ MAYDANOZ SALATASI TARİFİ(GİRİT)

CEVİZLİ MAYDANOZ SALATASI TARİFİ(GİRİT)

Upuuuzuuunnn bir aradan sonra tekrar merhaba...

Pişirdiklerim için fotoğraf çekmek, sunum ve düzenleme yapmak zor gelmeye başlayınca; hayatım biraz daha yoğunlaşıp blog için de vakit ayıramaz olunca güzelim tarifler hep bir kenarda kaldı maalesef.. 
Farkettim ki, ben kızım için yola çıkmışken aynı zamanda kendime de bir arşiv oluşturmuşum. Bir başvuru, kaynak, tarif defterim olmuş hep elimin altında ..canım sitem:)
Sonra düşündüm, paylaşmayı seviyorum ama ne yazık ki vakit darlığı çekiyorum. 
Buna nasıl bir çözüm bulabilirim? 
Tariflerime kolayca da ulaşabileyim.. 
Ama devir fotoğrafı da geçtim, video devri. 
Youtube da onlarca kanal var.. 
Eeee??

Ben de dedim ki, hiç olmazsa okuyup anlayabilenlere ve tabii kendime:) faydam olsun. 
Veeee uzun lafın kısası, resimleyemediğim tarifleri ara sıra buraya RESİMSİZ olarak ekleyip, bilahare de "fırsat buldukça" fotoğrafları eklemeyi düşünüyorum. 
Ne dersiniz? Uygun mudur?
Diyorum vee ilk tarifimi ekliyorum..
Son derece basit ama bir o kadar da lezzetli bir salata tarifi...

Cevizli maydanoz salatası tarifi(Girit)

Malzemeler:
  • 1 olgun nar
  • 2 demet maydanoz
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • Taze kekik(varsa)
  • Kavrulmuş susam
Sos için
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:

  1. Narı ayıklayıp tanelerini derin bir salata tabağına aktaralım. 
  2. İrice kıydığımız maydanozu,kekikiği ve iri çekilmiş ceviz içini üzerine ekleyelim. 
  3. Az miktar susamı hafif kevurup ekleyelim
  4. Sosu malzemesini bir kasede iyice karıştıralım ve  salatanın üzerine gezdirip servis yapalım.

Afiyet olsun


9 Ağustos 2013 Cuma

13 Nisan 2013 Cumartesi

HAŞHAŞLI VE TAHİNLİ ÇELENK ÇÖREK TARIFI

HAŞHAŞLI VE TAHİNLİ ÇELENK ÇÖREKHAŞHAŞLI VE TAHİNLİ ÇELENK ÇÖREKHAŞHAŞLI VE TAHİNLİ ÇELENK ÇÖREK
Bu çörekleri ilk gördüğümde kesinlikle denemem gerektiğini düşünmüştüm. Yapalı da epeyce oldu ama tarif sizlere ancak ulaşıyor. Uğraşması oldukça keyifliydi, ortaya çıkan lezzet de emeklerinize değiyor.. Sunumu çok hoş :) Tadanların ise çok beğendiği çörekler ...Daha ne olsun değil mi? Düşünüp kotaranların eline sağlık :)

5 Mart 2013 Salı

BALKABAKLI CEZERYE TARİFİ

BALKABAKLI CEZERYE TARİFİ
BALKABAKLI CEZERYE TARİFİ
BALKABAKLI CEZERYE TARİFİ
Tarafımdan test edilip onaylanmış hali  :)

Bugün bizim evdeki kabağın 1/3 ü gördüğünüz şekle büründü..Bence çok da güzel oldu.. Diğer 1/3 i eşimin sevdiği hale yani cevizli tahinli kabak tatlısı kimliğine sahip çıktı.. Kalan ise kremalı kabak çorbası haline dönüştü...
Hepsi de çok lezzetli olmuştu, tavsiye ederim ... Kabak çorbasına buradan ulaşabilirsiniz. Tatlı tarifimiz ise burada... Yapıp yiyenlere afiyet olsun 

BALKABAKLI CEZERYE TARİFİ

Malzemeler

  • 1/2 kg. bal kabağı 
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • 1,5 paket burçak ya da pötibör bisküvi 
  • 2 kaşık hindistan cevizi
  • 1 büyük çay bardağı ayıklanıp dövülmüş ceviz
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • ayrıca üzerini kaplamak için bolca hindistan cevizi 

BALKABAKLI CEZERYE nin hazırlanışı


  1. Bal kabaklarını ve 3 kaşık şekeri kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirelim.
  2. Eğer kalmışsa suyunu süzelim ve üzerine kalan 1 kaşık şekeri, rondodan geçirilmiş cevizi ve bisküvileri ekleyelim
  3. Tarçını ve hindistan cevizini de ekledikten sonra karıştırıp(gerekirse ara sıra elimizi hafif ıslatarak) ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayalım
  4. Bu topları bir tabağa yaydığımız hindistan cevizine bulayalım ve üzerlerine birer kürdan batırıp buzdolabında bir iki saat dinlendirdikten sonra servis yapalım

Afiyet olsun


KABAK TATLISI TARIFI

KABAK TATLISI
KABAK TATLISI
Tatlımızın güncellenmiş resimleriyle son hali :)


11 Şubat 2013 Pazartesi

KABAKLI PASTA TARIFI


http://sefertasim.blogspot.com

http://sefertasim.blogspot.com
Yemesi çok keyifli , hem kremalı, hem meyveli hem de hafif bir pasta istiyorsanız kabaklı pasta tam size göre. Alışılmış pastalar gibi kat kat ve çok süslü püslü değil belki ama lezzeti bence on numara..Ve herkes yapabilir kanımca.  Ben elimde kalan yarımla bir kilo arası kabağı böyle değerlendirmeyi seçtim. Ve pandispanya için yarım ölçü kullanarak küçük bir alt taban oluşturdum. Siz dilerseniz tam ölçü , daha geniş bir pişirme kabı, ya da kelepçeli kalıp kullanarak kat kat bir pasta da oluşturabilirsiniz.
Zevkinize, keyfinize kalmış..
Kolay gelsin :)

14 Ocak 2010 Perşembe

ELMALI TOP TARIFI

ELMALI TOPLAR TARIFIELMALI TOPLAR TARIFI
 Ani misafirlerinizde kolaylıkla ve çabucak yapacağınız pratik ve lezzetli tatlı tarifim. Hayal gücünüzle çeşitlendirebilirsiniz..Muzlu, armutlu, çilekli neden olmasın değil mi? İster çay sofralarına, ister yemek davetlerinin arkasına hafif ve lezzetli olması dolayısıyla çok yakışır diye düşünüyorum
Denemek isteyenlere kolay gelsin..

20 Eylül 2009 Pazar

PUDİNGLİ BİSKÜVİ PASTASI (ÇOK KOLAY PASTA)

PUDİNGLİ BİSKÜVİ PASTASI (ÇOK KOLAY PASTA)
PUDİNGLİ BİSKÜVİ PASTASI (ÇOK KOLAY PASTA)
PUDİNGLİ BİSKÜVİ PASTASI (ÇOK KOLAY PASTA)
PUDİNGLİ BİSKÜVİ PASTASI (ÇOK KOLAY PASTA)
BİSKÜVİ PASTASI (ÇOK KOLAY PASTA)
Ölçü yok.! Tarif yok! Çooooook kolay..! Çok pratik..! Çooook şık..!
Ve nasıl lezzetli anlatamam..!

Yapın bu nefis lezzeti beş dakikada ve afiyetle herkes parmaklarını yesin.!
Ama fazla yapmayı unutmayın çünkü asla bir dilim yetmez..:))

21 Nisan 2009 Salı

CIKOLATA SOSLU BALKABAGI TARIFI


Çok basit ve çok lezzetli bir tarif daha... Sevgili Fazilet in bizler için hazırladığı masadan.
Kabak tatlınızı değişik bir sunum ve lezzette ikram etmeye ne dersiniz?

12 Şubat 2009 Perşembe

AYVALI KURABİYE TARİFİ

AYVALI KURABİYE TARİFİ

Evde fazla ayvanız var ve ne yapacağınızı bilmiyorsunuz...bu tarif tam size göre o zaman..Tadanların bir değil iki tane yediği bu güzel kurabiyelerin tarifi aşağıda...

AYVALI KURABİYE TARİFİ


Malzemeler:


Hamuru:


  • 125 gr tereyağı(veya margarin)
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağından bir parmak fazla un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
İç harcı:
  • 2 orta boy ayva rendesi
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

 AYVALI KURABİYE Yapılışı:

  1. Ayvayı şeker ve su ile önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çeken kadar pişirelim.
  2. Soğuyunca dövülmüş cevizi ya da fındığı , tarçını ekleyelim bekletelim
  3. Yoğurma kabına soğuk tereyağını parça parça doğrayalım.(mümkün olduğunca minik) ve yavaş yavaş yoğuralım
  4. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına getirelim (unu azar azar ekleyerek..az  ya da fazla gelirse kontrollü olun)
  5. Yarım saat dinlendirelim
  6. Ceviz kadar parçalar alıp parmaklarımızla açalım ve iç koyup dilediğimiz gibi kapatalım
  7. 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirip çıkaralım
  8. Üzerine bolca pudra şekeri serpelim

Afiyet olsun



2 Şubat 2009 Pazartesi

BAL KABAKLI RULO PASTA TARİFİ

BAL KABAKLI RULO PASTA TARİFİ

BAL KABAKLI RULO PASTA TARİFİ

Malzemeler:


  • 1 kg bal kabağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 100 gr ceviz
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti
  • 2 paket kepekli burçak bisküvi

BAL KABAKLI RULO PASTA yapılışı:


  • Kabağı bir gün önceden şekere yatıralım, ertesi gün yumuşayana kadar pişirelim 
  • Bisküvileri rondodan geçirelim ve kabak ile karıştıralım
  • Temiz bir naylonu hafif ıslatalım ve hindistan cevizi serpelim
  • Kabağı ortasına yayalım
  • Kabağın üzerine tarifine göre hazırlanmış "tek" bir paket krem şantiyi koyup naylon yardımıyla rulo yapalım
  • Servis kabına alıp tekrar hindistan cevizi serpelim(dilerseniz kabağın içine de dövülmüş ceviz koyabilirsiniz)
Afiyet olsun

30 Ocak 2009 Cuma

BAYAT EKMEKLİ KARNABAHAR SALATASİ


Sevgili Naciye den güzel ve farklı bir salata ;

BAYAT EKMEKLİ KARNABAHAR SALATASI

malzemeler:

1 adet küçük karnabahar
2 fincan sıvıyağ
3 dilim bayat ekmek
100 gr ceviz içi
1 fincan limon suyu
2 diş sarımsak
2 fincan yoğurt

yapılışı:

*Karnabaharı tuzlu suda haşlayalım
*Ekmek içini robottan geçirelim
*Ceviz ve sarımsakla tekrarlayalım
*Diğer malzemeleri de ekleyip işlemi tekrarlayalım
*Tüm karışımı karnabaharla karıştırıp servis kabımıza dizelim
*Maydonozla süsleyelim

afiyet olsun








Related Posts with Thumbnails