patates sorgusu için yayınlar alaka düzeyine göre sıralanmış olarak gösteriliyor. Tarihe göre sırala Tüm yayınları göster
patates sorgusu için yayınlar alaka düzeyine göre sıralanmış olarak gösteriliyor. Tarihe göre sırala Tüm yayınları göster

10 Ekim 2007 Çarşamba

8 Mayıs 2013 Çarşamba

PATATES KROKET TARIFI

PATATES KROKET TARIFI
Patates kroket sanırım en lezzetli patates yemeklerinden biri...Ama tabii bir o kadar da kalorili :( 
Patates kroketleri fazla miktarda yapıp dondurabilirsiniz de. Bunun için hazırladığınız köfteleri tepsiye tek tek dizip ondan sonra saklama kabı veya buzdolabı poşetlerine aktarmayı ihmal etmeyin.

8 Ocak 2009 Perşembe

HAVUÇLU PATATES TOPLARI TARİFİ

HAVUÇLU PATATES TOPLARI TARİFİ

HAVUÇLU PATATES TOPLARI TARİFİ

malzemeler:

  • 1 kilo patates
  • Yarim demet maydonoz
  • 3 adet havuc (orta boy)
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve zeytinyağı
  • Yogurt ve sarimsak

HAVUÇLU PATATES TOPLARI TARİFİ

  1. Öncelikle havuçları soyup ince rendeleyelim ve azıcık yağda soteleyelim
  2. Patatesleri iyice yıkayarak bir tencereye koyup haslayalim.
  3. Haslanmıs patatesleri sıcakken ezerek pure haline getirelim.
  4. Daha sonra icerisine tuzu, kararbiberi, pulbiberi, kimyonu ve zeytinyagini ilave ederek yoguralim.
  5. Baska bir yerde yikayip suyu iyice suzulmus maydonozlari incecik kıyalım.
  6. Patates harcindan elimize ceviz buyuklugunde alarak yuvarlaklar yapalim, bu yuvarlaklari maydonoz harcinda dondürelim her tarafi maydonoz olsun.
  7. Sonra servis tabagina alarak patates topunun ortasını parmak ucumuzla acarak içerisine havuçtan koyalim.
  8. Hepsini boyle tamamladiktan sonra uzerine sarimsakli yogurt ve yağda ısıtılmış pul biber dökerek servis yapalim.

Afiyet olsun

NOT: Benim bu kez tercih ettiğim gibi maydonozları ve havuçları patates hamurunun içine karıştırarak da yapabilirsiniz.

6 Ağustos 2013 Salı

CACIKLI PATATES SALATASI TARIFI VE IFTAR MENUSU -29

CACIKLI PATATES SALATASI TARIFI VE IFTAR MENUSU -29
 Yaz aylarında bizim sofralarımzda sıklıkla yaptığımız ve severek yediğimiz güzel bir patates salatası tarifi..Çok pratik ve çok lezzetli..
Yapıp afiyetle yemeniz, yedirmeniz dileğiyle..
Hayırlı bereketli iftarlar...

10 Temmuz 2013 Çarşamba

PATATES KAVURMASI TARIFI VE RAMAZAN IFTAR MENUSU -2

PATATES KAVURMASI TARIFI VE RAMAZAN IFTAR MENUSU -2
PATATES KAVURMASI TARIFI
RAMAZAN IFTAR MENUSU -2

PATATES KAVURMASI TARIFI

malzemeler:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 büyük kuru soğan
  • tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • pul biber
  • maydanoz

PATATES KAVURMASI nasıl yapılır?

  1. Patatesleri haşlayalım ve sıcakken ezelim
  2. Yayvan bir tencerede yağlarımızı birleştirelim ve eritelim
  3. Yemeklik doğradığımız soğanları iyice pembeleştirelim
  4. Üzerine salçaları koyup onları da iyice yedirelim
  5. Ezilmiş patatesleri, tuz ve pul biberi ekleyelim ve iyice karıştıralım
  6. Kıyılmış maydanozla karıştırıp sıcak servis yapalım
Afiyet olsun


27 Mart 2009 Cuma

PATATES SALATASI TARIFI -3

PATATES SALATASI TARİFİ

Nükhet Abla 'dan hepimizin çok sevdiği patates salatası tarifi...O kadar farklı salata tatları oluşturulabiliyor ki patatesle...Her birini de severek yiyoruz..Ama aşırıya kaçmamalı malum patates bir nişasta deposu, bu demektir ki ultra kalori :)

11 Kasım 2007 Pazar

PATATES HAMURLU POĞAÇA TARİFİ

PATATES HAMURLU POĞAÇA TARİFİ

PATATES HAMURLU POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler

  • 3 orta boy patates
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı kadar)

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı
  • Susam, çörek otu, haşhaş, çekirdek ya da sade

PATATES HAMURLU POĞAÇA YAPILIŞI

  1. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyup derin bir kabın içine koyalım ve patates ezici ile güzelce ezelim.
  2. Üzerine 1 su bardağı sütü ve sıvı yağını dökelim. 
  3. Tuzunu da ekleyip karıştıralım
  4. Daha sonra mayayı, şekeri katıp azar azar un ilavesiyle yoğurmaya başlayalım
  5. Oldukça yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
  6. Mayalanması için yaklaşık 45 dakika kapağını kapatıp bekletelim
  7. Süre sonunda gazını almak için hamuru alttan üste doğru hafif yoğurup tekrar  kapatıp ilk hacminin iki katı olana kadar yeniden bekletelim.
  8. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 
Afiyet olsun …

Not:Ben ortalarına bir küp kaşar peyniri koydum, lezzeti katlandı ama hafif aktı.. Öncesinde çekme imkanım olmadığı için fotodakiler kalanlardı😉😋


31 Ocak 2020 Cuma

FIRINDA MANTARLI PATATES SUFLE TARİFİ

FIRINDA MANTARLI  PATATES SUFLE TARİFİ

FIRINDA MANTARLI  PATATES SUFLE TARİFİ

Malzemeler:

Püre için:


  • 4-5 adet patates
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Küçük bir kase kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber

Mantar sote için :


  • 1 kg mantar
  • 1 orta boy soğan
  • 1yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz 
  • kırmızı biber

Üzeri için


  • Kaşar peyniri

FIRINDA MANTARLI  PATATES SUFLE YAPILIŞI



  1. Patatesleri haşlayalım, üzerine sütü, iki kaşık tereyağını, kase kaşar peynirini, az karabiber ve tuzu ekleyelim
  2. İyice ezerek püre haline getirelim 
  3. Temizlenip doğranmış mantarları limonlu suda 5 dakika haşlayalım
  4. Soğanı yemeklik doğrayıp, bir yemek kaşığı tereyağ ve bir yemek kaşığı sıvı yağda öldürdükten sonra mantarları ekleyip 10-15 dakika soteleyelim.
  5. Patatesleri yuvarlak borcama serelim, üzerine sotelediğimiz mantarları dizelim.
  6. En üste kaşar peyniri rendeleyip 175 derecede ısınmış fırında yaklaşık 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim

Afiyet olsun

1 Aralık 2019 Pazar

BULGURLU PATATES KÖFTESİ TARİFİ

BULGURLU PATATES KÖFTESİ TARİFİ

BULGURLU PATATES KÖFTESİ TARİFİ

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı kısırlık ince bulgur
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 2-3 kaşık zeytinyağı
  • tuz, pul biber
  • Yarım limon suyu
  • Maydanoz

BULGURLU PATATES KÖFTESİ  YAPILIŞI:

  1. Patatesleri soyup küp doğrayarak batası suda haşlanyalım.
  2. Pişince delikli kepçe ile bir kabın içine alalım ve sıcakken üzerine ince bulguru ekleyip çatalla ezelim 
  3. Kabın ağzını kapatıp 45 dakika bulgurun şişmesini bekleyelim
  4. Bu arada soğanı ince yemeklik doğrayıp, zeytinyağında hafif kavuralım
  5. Salçaları ilave edelim karıştıralım biraz pişsin
  6. Şişen bulgurlu patatesle karıştıralım
  7. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, limon suyu, tercihe göre acı pul biber ekleyip tüm malzemeyi harmanlayalım.
  8. Yoğurup şekil verip marul ve limon dilimleriyle servis yapalım. 

Afiyet olsun 

17 Kasım 2014 Pazartesi

PATATES MÜCVERİ TARİFİ

PATATES MÜCVERİ TARİFİ

PATATES MÜCVERİ TARİFİ

Malzemeler


  • 4 tane orta boy iri rendelenmiş patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı un (kıvamına göre ayarlayın)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • bir kaç sap ince kıyılmış maydanoz

kızartmak için;


  • sıvı yağ

PATATES MÜCVERİ YAPILIŞI:


  1. Öncelikle patateslerin fazla kararmaması için elimizi çabuk tutalım.
  2. Bütün diğer malzemeleri  rendelenmiş patateslere ilave edelim ve iyice karıştıralım(sulandıysa fazla suyunu sıkalım)
  3. Yapışmaz tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ısıtıyoruz.
  4. Yemek kaşığı ile malzemeden alıp tavaya düzgünce yayalım
  5. Önlü arkalı yüksek değil, orta ateşte kızartalım (yağı azaldıkça yağ ekleyelim)
  6. Fazla soğutmadan servis edin. 


Afiyet olsun


16 Haziran 2013 Pazar

20 Ekim 2007 Cumartesi

MAYDANOZLU PATATES SALATASI TARIFI

MAYDANOZLU PATATES SALATASI

Bugün sizlere beni çok etkileyen bir filmden bahsetmek istiyorum.
İsmi  KANLI ELMAS . Nam ı diğer :Blood  Diamond... 7 ödül almış, Leonardo Di Caprio başrollerden birinde .Beni çok çok etkiledi .. Pembe bir elmas ve bu taşların insan hayatlarını nasıl etkilediğini, dünyada güç sahibi olmak isteyenlerin küçük ulusları nasıl hilelerle ezmeye çalıştığını gösteren çok güzel bir film .Müthiş güzel bir hikayeyi , başarılı bir kurgu ve  Caprio nun ustalığıyla birleştirerek öyle güzel anlatmışlar ki eğer izlemediyseniz kesinlikle tavsiye ederim..

Film detaylarına buradan da ulaşabilirsiniz..

11 Ekim 2007 Perşembe

EZME PATATES SALATASI TARİFİ

EZME PATATES SALATASI TARİFİ
Sevgili Asuman ın çok lezzetli salatası :)

EZME PATATES SALATASI

Malzemeler:(Aşağıdaki ölçüler hemen hemen 12 kişiliktir.)

  • 7-8 adet patatesi haşlayıp sıcakken eziyoruz.
  • 350 gr yoğurt
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 1-2 kaşık mayonez
  • İsteğe göre kornişon turşu,dereotu
  • 2 rende havuç
  • ½ limon suyu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz

EZME PATATES SALATASI nın yapılışı:

  1. Patatesleri sıcakken patates ezeceği ile eziyoruz , ya da rendeliyoruz.
  2. Başka bir kapta diğer tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra patateslerle buluşturuyoruz.
  3. İster kalıpla, ister servis kabına döşeyerek süsleyip servis yapıyoruz..

Afiyet olsun

28 Eylül 2007 Cuma

KIYMALI PATATES YEMEGİ TARİFİ

KIYMALI PATATES YEMEĞİ
Çok klasik bir yemektir.Herkes bilir ve hemen herkes sever...Çocuklarımın sebze olarak en sevdiği yemek desem abartmış olmam.Ama olsun dedim her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır. Belki benim tarzımı uygulamayan ve denemek isteyen ya da mutfakla yeni tanışmakta olan birileri olabilir, di mi ama?:))

KIYMALI PATATES YEMEĞİ TARİFİ

Malzemeler:
  • 4-5 patates
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • tuz pul biber
  • 2 kaşık yağ
  • 1 kaşık salça

KIYMALI PATATES YEMEĞİ nin yapılışı:

  1. Yağda yemeklik doğradığımız soğanları pembeleştirelim ve kıymamızı ekleyelim.
  2. Suyunu çekene kadar karıştırarak pişirelim.
  3. Doğranmış domates ve biberleri , salçayı ekleyip biraz daha çevirelim.
  4.  Küp doğradığımız sarı Afyon  patateslerini ekleyip batası suyunu koyalım. 
  5. Tuz ve biberle yumuşayana kadar pişirelim.

Afiyetle yiyelim.

6 Temmuz 2014 Pazar

PATATESLI BUZME BOREK TARIFI

PATATESLI BUZME BOREK TARIFI
PATATESLI BUZME BOREK TARIFI
PATATESLI BUZME BOREK TARIFI
Dün akşam iftara misafirimiz vardı.. Biraz ilavelerle aşağıdaki menüyü oluşturdum
Sizlere fikir olması açısından yazayım:

Fırında ızgara tavuk kanat /elma dilim patates 
Patlıcan oturtma
Çoban salata
İftariyelikler

İftar sonrası çayın yanına:
İngiliz keki
Patatesli büzme börek

Diğer tarifleri de yavaş yavaş ekleyeceğim.
Büzgülü böreğin hem sunumu hoş; hem de lezzeti..Misafirlerinizin ve ev halkının beğenilerini garanti edebilirsiniz :)


11 Mart 2013 Pazartesi

PATATESLİ SEMİZOTU

PATATESLİ SEMİZOTU
Sağlık açısından çok besleyici ve faydalı olan bu sebzeyi mutfaklarımızdan hiç eksik etmeyelim sevgili okurlar...Çocuklarınız ya da eşinizin damak tadına uygun hale getirip illa ki kullanın diyorum. Ben bugün semizotunu ekşiliğinden dolayı sevmeyen oğluma, sevdiği patates ve kıymayla sevdirebilmeyi denedim. Sanırım oldukça başarılı oldu. Yeşil sebzelerin çok fazla pişirilip vitaminlerinin ölmemesi için de patatesleri önden tam pişirip sebzeyi ilave ettim. Pul biber ve patates de tadını dengeledi bence.
Deneyip memnun kalmanız dileğiyle...
Related Posts with Thumbnails