4 Ocak 2008 Cuma

SOSİSLİ KRUVASAN

Kızımın öğretmeni için yaptığım kruvasanlar...Kapanın elinde kaldı resmen...Fatoşcuğum bir de senin için...İyi bir kahvaltı alternatifi olmasının yanısıra çocukların da bayıldığı bir tat....Hem de yapımı çook pratik...


3 adet patates

1 adet soğan

3-4 adet sosis

1 yemek kaşığı biber salçası

10 yaprak milföy hamuru

2 kaşık yağ

1 yumurta sarısı

tuz, pul biber


*Patatesleri haşlayalım ve ezelim(ya da rendeleyelim)

*Soğanı yemeklik doğrayıp yağda soteleyelim.

*Doğranmış sosislerimizi ekleyip biraz çevirelim ve salçamızı ilave edelim.

*Patatesleri de ekleyip biraz daha karıştırıp kapatıp soğutalım.

*Kesinlikle yumuşak milhöylerimizin ortasına bir kaşık içi koyup köşeden rulo saralım ve

ay çöreği gibi kıvıralım.

*Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim..

*Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısısnmış fırında pişirelim.


afiyet olsun.




3 Ocak 2008 Perşembe

AYVALI KARLI MUFFİNLER

Almanya dan yeğenim, biricik Merve'm okulunun tatil olması sebebiyle geldi....Uğrayacağını söyleyince çabucak bu muffinleri yaptım.Oturup hem sohbetimizi yaptık, hem çay eşliğinde fırından çıkan sıcacık muffinlerimizi yedik...Tavsiye ederim, nefis bir lezzet. Ama su bardağını küçük kullanın ve tatlı sevmiyorsanız şeker ölçüsünü biraz azaltın...



4 yumurta(kesinlikle oda sıcaklığı gerekli-bir şekilde ısıtın!))

2 su bardağı toz şeker

125 gr erimiş margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

2 adet orta boy ayva rendesi

2,5 su bardağı un(yaklaşık)

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı ceviz

1 çay kaşığı tarçın


*Yumurta ve şekeri mixerle beyazlaşana kadar çırpalım,

*Diğer malzemeleri ekleyip tel çırpıcıyla karıştıralım ve muffin kalıplarına ya da normal kek kalıbına koyup 180 derece fırında batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirelim.

*Muffin kalıbında 15-20 dakikada pişiyor hemen hemen...


Afiyet olsun
Related Posts with Thumbnails