27 Mayıs 2018 Pazar

KAVURMALI SEHRİYE CORBASI TARİFİ


sefertası tarifleri
Pratik ve çok leziz bir çorba...

KAVURMALI ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:
  • 1 küçük çay bardağı şehriye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5-6 su bardağı su(varsa tavuk suyu)
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • bir kaç damla limon suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tereyağı 
  • nane 
  • pul biber
  • tuz

KAVURMALI ŞEHRİYE ÇORBASI yapılışı:

  1. Tencereye zeytinyağını koyup şehriyeleri hafifçe kavuralım
  2. Unu ekleyip onu da pembeleştirelim
  3. Suyu/tavuk suyu ekleyip kaynatalım
  4. 10 dakika kısık ateşte şehriyeler pişince, çırptığımız yoğurt yumurta ve limon suyu terbiyesini karıştırarak ekleyelim
  5. Kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayalım ki kesilmesin
  6. Altını kısalım ve tuzunu bu aşamada ekleyelim
  7. Minik bir tavada tereyağı,pul biber, naneyi kaynatıp çorbanın üzerine gezdirelim
Afiyet olsun




23 Mayıs 2018 Çarşamba

KEDİ DİLLİ TAVUK GOGSU TARİFİ

SEFERTASI TARİFLERİ

KEDİ DİLLİ TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ

Malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı un( kedi dili olduğu için1 parmak eksik)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya(isteğe bağlı)
  • 1 tekli paket kedi dili
  • 2 parça ezilmiş damla sakızı
Üzeri için:
  • Çöp, çikolata, tarçın vs

KEDİ DİLLİ TAVUK GÖĞSÜ yapılışı:

  1. Tencereye tereyağını koyup eritelim
  2. Unu ekleyip kokusu gidene rengi hafif dönene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım
  3. Süt ve şekerini ekleyelim, koyulaşıp kaynayana kadar sürekli karıştıralım (önemli!)
  4. Kaynamaya başlayınca altını kısalım, 2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim
  5. Ocaktan alıp, damla sakızını ekleyelim, 5 dakika mixerleyelim
  6. Kupların içine kedi dillerini eşit şekilde kırarak paylaştıralım
  7. Oda ısısına gelince buz dolabında en az 4 saat bekletip süsleyerek servis yapalım.
 Afiyet olsun


22 Mayıs 2018 Salı

KAŞIK DÖKMESİ TARİFİ (mısır unlu, peynirli)

sefertası tarifleri

MISIRUNLU PEYNİRLİ KAŞIK DÖKMESİ TARİFİ

Malzemeler:
  • 1 yumurta
  • 1 dolu kaşık mısır unu
  • 1 dolu kaşık yoğurt
  • 1 dolu kaşık beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • az tuz

MISIRUNLU PEYNİRLİ KAŞIK DÖKMESİ yapılışı:

  1. Hepsini homojen şekilde karıştıralım
  2. Tavaya çok az tereyağı ile yağlayalım
  3. Birer kaşık aralıklarla dökelim 
  4. göz göz olunca ters çevirip arkasını da pişirelim
Not: Ölçüyü artırıp fazla miktarda da yapabilirsiniz.Bu ölçüyle yaklaşık12 adet çıkıyor

Afiyet olsun


Related Posts with Thumbnails